ACCORD GROUPE portant sur la Classification des Emplois du Groupe BIGARD
Entre le Groupe BIGARD constitué des sociétés :
S.A. GROUPE BIGARD,
S.A.S. CHARAL,
S.A.S. SOCOPA VIANDES,
S.A.S. BIGARD DISTRIBUTION,
S.A.S. GALLAIS VIANDES,
S.A.S. CODEVIA,
S.A.S. BRETAGNE APPRO,
ASSOCIATION EMB,
S.A.S. PRENOR,
S.A.S. BOVIMAINE
S.A.S SOL
S.A.S VEAUX DU ROUERGUE
S.A.S BBV
S.A.S LAG
S.A.S SOVIA
dont le siège social est à QUIMPERLE, immatriculé au RCS de QUIMPER, sous le numéro 776 221 467, représenté par Monsieur XXXX en qualité de Directeur Général des Ressources Humaines d’une part,
et les organisations syndicales représentatives au sein de l’Entreprise : - C.F.E./C.G.C. - C.F.D.T. - F.O. - C.G.T.
Il a été convenu ce qui suit :
PREAMBULE
La classification des emplois est un élément fondamental de la gestion des emplois et des compétences. Elle permet notamment de classer les emplois en fonction de critères de compétences, et d’instaurer une équité salariale.
Les objectifs du présent accord sont les suivants :
- Pérenniser le système de classification mis en place par l’accord Groupe du 18 novembre 2010, - Adapter ce système aux préconisations de l’accord du 8 décembre 2017 relatif à la classification des emplois dans les entreprises de la branche des Industries et Commerces en Gros des Viandes, - Faire le lien avec le dispositif de gestion des emplois et des compétences décrit dans l’accord Groupe du 10 juillet 2018 relatif aux parcours d’évolution professionnelle.
TITRE 1 - DEFINITIONS
- Définition d’un emploi :
Un emploi est un ensemble de postes de travail mobilisant des opérations et des compétences de même nature suffisamment proches pour pouvoir être exercées par les mêmes personnes, et pouvant comporter plusieurs profils d’emploi.
- Définition d’une qualification :
La qualification professionnelle est la capacité pour un salarié à exercer un métier ou un emploi déterminé. Le positionnement d’un salarié sur un emploi octroie de facto à ce salarié la qualification du même intitulé. Si le salarié occupe plusieurs emplois, l’intitulé de la qualification peut être différent, prenant en compte notamment la notion de polyvalence.
- Définition de la polycompétence :
Au sein d’un même emploi, la polycompétence prend en compte le fait qu’il peut exister plusieurs niveaux de maîtrise matérialisés par des profils de compétence.
- Définition de la polyvalence :
La polyvalence correspond à la capacité pour un salarié d’occuper deux emplois au sein de l’entreprise.
- Définition du multi-métiers :
Le multi-métiers correspond à la capacité pour un salarié d’occuper trois emplois au sein de l’entreprise.
Les règles de gestion de la polyvalence et du multi-métiers sont précisées au titre 5.
TITRE 2 - DISPOSITIF DE GESTION DES EMPLOIS ET DES COMPETENCES ET CLASSIFICATION
Les principes de fonctionnement du dispositif de gestion des emplois et des compétences sont définis par le titre 2 de l’accord Groupe portant sur les parcours d’évolution professionnelle.
Compte tenu de la structure du dispositif de gestion des compétences, incluant notamment plusieurs profils de compétences pour chaque emploi, chacun d’entre eux doit faire l’objet de deux pesées consistant à le positionner dans la grille de classification :
l’une correspondant aux requis de base nécessaires à la tenue de l’emploi (profil « acquisition »),
l’autre correspondant au niveau maximum de compétences attendues dans l’emploi (profil « expertise »).
Pour chaque emploi, le profil le plus bas et le profil le plus élevé repéré dans le dispositif de gestion des compétences font l’objet d’une pesée afin de déterminer une fourchette de progression. Ces deux pesées permettent de déterminer une amplitude de niveaux-échelons pour l’emploi donné.
Un travail d’identification des emplois dans le Groupe BIGARD a été réalisé. Il a débouché sur une nomenclature des emplois. Celle-ci n'est pas exhaustive, ses éventuelles évolutions sont présentées à la commission de suivi du présent accord.
La nomenclature des emplois intégrant la double pesée est présentée en annexe 1.
TITRE 3 - PRINCIPES DES CRITERES CLASSANTS
La méthode de classification retenue par la Branche Professionnelle repose sur une approche qui comprend 5 critères classants déclinés en niveaux qui sont à leur tour caractérisés par des échelons.
Chapitre 3.1. : Identification des emplois et des compétences
Les critères classants définis sont les suivants (cf : Article 7 de l’accord de branche) :
Connaissances générales et connaissances professionnelles Ce critère correspond au niveau de connaissances générales et /ou techniques exigées pour l’emploi. La référence à un diplôme ne doit être prise en compte que si l’emploi occupé requiert ce diplôme ou ce niveau d’études.
Complexité de l’emploi Ce critère prend en compte les différents niveaux de difficulté des opérations ou des techniques nécessaires à la tenue de l’emploi.
Autonomie, initiative Ce critère prend en compte le degré d’autonomie et d’initiative dont dispose le titulaire de l’emploi pour parvenir au but recherché notamment, en matière d’organisation du travail.
Coordination, conseil technique, formation Ce critère permet d’évaluer si l’emploi exige de coordonner l’activité d’une équipe, de donner des conseils, ou de former d’autres salariés.
Encadrement, management, animation Ce critère sera utilisé à partir du moment où l’emploi nécessite l’organisation, la distribution du travail d’une équipe et la responsabilité hiérarchique de collaborateurs d’autres niveaux.
Chapitre 3.2. : Les niveaux
Chaque critère est décliné en 10 niveaux de progression, chacun d’eux étant attribué à une CSP :
4 niveaux pour les Ouvriers et Employés
3 niveaux pour les Techniciens et Agents de Maîtrise
3 niveaux pour les Cadres
Chaque niveau de chaque critère classant a été défini par accord de branche selon les termes suivants (cf : tableau ci-après).
Ouvriers - Employés
Niveaux
Connaissances générales et connaissances professionnelles
Complexité de l’emploi
Autonomie-Initiative
Coordination-Conseil technique-Formation
Encadrement-Management -Animation
I Emploi pouvant être tenu après apprentissage de courte durée et nécessitant des connaissances minimales ou emploi nécessitant des connaissances plus étendues, en cours d’apprentissage.
Une ou plusieurs opérations simples.
Opérations mettant en application des consignes précises laissant une place limitée à l’initiative et facilement contrôlable. Néant Néant
II Emploi nécessitant des connaissances acquises par l’expérience professionnelle et/ou par la formation : formation continue en entreprise, formation en alternance ou enseignement professionnel.
Une ou plusieurs opérations complexes.
Opérations effectuées à partir d’un mode opératoire général qu’il adapte à la situation dans un cadre d’autonomie limitée par des règles préalablement définies. Capacité d’auto contrôle. Peut transmettre un savoir faire de base sous contrôle d’un encadrant. Néant
III Emploi nécessitant une connaissance approfondie d’un ensemble de techniques résultant d’une expérience professionnelle et/ou correspondant au niveau d’enseignement général ou technologique ou à un CQP. Opérations complexes requérant une technicité particulière et/ou impliquant de maîtriser la totalité des composantes de l’emploi. Opérations requérant une expertise permettant la contribution à l’élaboration de modes opératoires, l’interprétation des informations et la réalisation d’un premier niveau de contrôle. Peut conseiller des salariés d’un niveau moindre et transmettre un savoir-faire de base. Néant
IV Emploi nécessitant une expertise professionnelle d’un ensemble de techniques correspondant au niveau d’enseignement général ou technologique. Opérations complexes requérant une technicité particulière et/ou impliquant de maîtriser la totalité des composantes de l’emploi, exercées dans des situations très diversifiées. Participe à l’organisation du travail, alerte et propose des actions correctives. Peut occuper une fonction de formateur interne, ou coordonner le travail d’une équipe d’opérateurs. Néant.
Techniciens et Agents de Maîtrise
Niveaux
Connaissances générales et connaissances professionnelles
Complexité de l’emploi
Autonomie-Initiative
Coordination-Conseil technique-Formation
Encadrement-Management
Animation
uniquement pour les personnes dont l’emploi implique une responsabilité hiérarchique
V Emploi requérant des connaissances professionnelles de l’ensemble des techniques acquises par la pratique et/ou emploi correspondant à un diplôme de l’enseignement supérieur. Emploi requérant la mise en œuvre d’une technicité particulière et/ou la coordination d’actions à partir d’objectifs prédéfinis. Activités requérant la prise d’initiatives face à des situations variées ou imprévues en rendant compte à sa hiérarchie. Assure du fait de son expertise une assistance technique (participe à l’identification des besoins de formation et dispense les formations dans son domaine de compétences). Organise le travail, encadre une équipe et en assume la responsabilité hiérarchique.
VI Emploi requérant une maîtrise de l’ensemble des techniques inhérentes à ses activités ainsi qu’à des domaines associés ou emploi correspondant au CQP « Responsable d’équipe » Emploi requérant, à partir d’objectifs à l’élaboration desquels il a contribué, de conduire ou d’organiser des programmes de travail. Activités requérant une part importante d’initiative permettant d’optimiser les résultats attendus. Assure une responsabilité et une assistance technique de haut niveau pouvant recouvrir plusieurs spécialités. Organise le travail, encadre une équipe et en assume la responsabilité hiérarchique
VII Emploi requérant une maîtrise de l’ensemble des techniques inhérentes à ses activités ainsi qu’à des domaines associés ou emploi correspondant au CQP « Responsable d’équipe » Emploi requérant le choix des méthodes, moyens et procédés les plus appropriés en vue d’atteindre des objectifs à moyen terme. Participe à la conduite du projet. Activités requérant une part importante d’initiative conduisant à la prise de décision dont les résultats ne peuvent être appréciés qu’à terme. Par son expertise est amené à apporter une assistance technique et/ou former des personnels de toutes catégories. Organise le travail et encadre plusieurs équipes.
Cadres
Niveaux
Connaissances générales et connaissances professionnelles
Complexité de l’emploi
Autonomie-Initiative
Coordination-Conseil technique-Formation
Encadrement-Management
Animation uniquement pour les personnes dont l’emploi implique une responsabilité hiérarchique
VIII Emploi requérant une expertise professionnelle sur l’ensemble des domaines d’intervention et/ou une formation relevant de l’enseignement supérieur et/ou le CQP « Responsable de secteur / d’atelier ». Emploi requérant de mobiliser les compétences et moyens en vue d’atteindre les objectifs à la définition desquels il a participé. Analyse, suit et contrôle les résultats. Emploi requérant une forte autonomie dans le choix et la mise en œuvre des moyens permettant d’atteindre les résultats escomptés en intégrant les contraintes et opportunités des autres services de l’entreprise. Conseille, assiste, coordonne de façon permanente l’ensemble des équipes placées sous sa responsabilité. Organise le travail, encadre les personnels des équipes placées sous son autorité et en assume la responsabilité hiérarchique.
IX Emploi requérant de mobiliser les compétences et les moyens des équipes placées sous son autorité en vue d’atteindre les objectifs à la définition desquels il a étroitement participé, complété par une actualisation permanente des compétences et/ou d’un élargissement des domaines d’intervention. Emploi requérant l’implication dans la stratégie de l’entreprise, dans la détermination des objectifs et dans le choix des méthodes et des moyens pour les réaliser. Emploi impliquant par délégation du chef d’entreprise, des prises de décisions dans son domaine de compétences. Celles-ci peuvent engager l’entreprise et nécessitent une coordination préalable avec d’autres fonctions. Conseille, assiste, coordonne l’ensemble des services rattachés à sa fonction. Organise le travail, encadre les personnels des équipes placées sous son autorité et en assume la responsabilité hiérarchique.
X Emploi requérant de mobiliser les compétences et les moyens des équipes placées sous son autorité en vue d’atteindre les objectifs qu’il a définis. Emploi impliquant de participer à la définition de la politique générale de l’entreprise ou d’une grande fonction, selon la taille de l’entreprise. Dispose d’une grande autonomie pour la mise en œuvre de la politique générale de l’entreprise, sous le contrôle de la direction. Coordonne et contrôle les responsables des fonctions placés sous son autorité. Organise le travail et encadre les responsables de ces fonctions selon la taille de l’entreprise.
Remarque : les cadres dirigeants sont hors-classification. CONFIDENTIEL CONFIDENTIELSont définis comme tel, les cadres auxquels sont confiées des responsabilités dont l’importance implique une grande indépendance dans l’organisation de leur emploi du temps, qui sont habilités à prendre des décisions de façon largement autonome et qui perçoivent une rémunération se situant dans les niveaux les plus élevés des systèmes de rémunération pratiqués dans l’entreprise ou l’établissement.
Chapitre 3.3. : Les échelons
Article 3.3.1. : Définition générale
Les échelons viennent préciser les « marges de progression » à l’intérieur du niveau en termes de compétences. L’accord de branche en prévoit 3 par niveau.
Article 3.3.2. : Critères d’échelons
Emplois possédant plusieurs profils de compétences (Acquisition, Développement, Maîtrise, Expertise le cas échéant)
L’accord de Branche relatif à la classification des emplois prévoit les éléments suivants : - L’échelon 1 représente les compétences de base à mobiliser sur l’emploi - L’échelon 3 représente quant à lui le plus haut niveau de compétences requis, ou une expertise.
La progression d’un salarié dans les échelons doit illustrer une réelle montée en compétences.
Compte tenu de ces éléments, l’articulation entre les différents profils de compétences des emplois et les échelons s’effectue de la manière suivante : - Profil Acquisition : échelon 1 - Profil Développement : échelon 2 - Profil Maîtrise : échelon 3 - Profil Expertise : échelon 3
Emplois possédant un unique profil de compétences « Requis »
Ces emplois, concernant généralement les statuts d’agents de maîtrise et de cadres, se voient attribuer systématiquement les trois échelons pour chaque niveau défini par la pesée.
Le positionnement des salariés sur les différents échelons s’opère suite à l’évaluation de leurs compétences à l’occasion de leur Entretien de Parcours Professionnel, selon la même logique d’évolution dans la mobilisation des compétences que pour les autres emplois.
TITRE 4 – METHODE DE PESEE D’UN PROFIL D’EMPLOI
Chapitre 4.1. : Etapes de pesée pour le positionnement des niveaux
Pour chaque emploi analysé :
Prise de connaissance de la fiche emploi et du profil « Acquisition » (profil d’entrée)
Pour chaque critère classant défini par la branche, repérage du niveau adéquat à l’aide de la grille de cotation (cf : tableau ci-après)
Calcul du nombre de points obtenus et détermination du niveau
Réitération des étapes 1 à 3 pour le profil « Expertise » (profil de sortie)
Une fois chaque emploi traité, un travail d’harmonisation des pesées est effectué par la Direction, pour vérifier la cohérence des travaux réalisés
Grille de cotation en niveau
Niv Connaissances générales et professionnelles Complexité de l’emploi Autonomie Initiative Coordination Conseil Formation Encadrement Management Animation Plage de points par niveau X 10 10 10 10 10 46 à 50 IX 9 9 9 9 9 41 à 45 VIII 8 8 8 8 8 36 à 40 VII 7 7 7 7 7 31 à 35 VI 6 6 6 6 6 26 à 30 V 5 5 5 5 5 17 à 25 IV 4 4 4 4 0 14 à 16 III 3 3 3 3 0 10 à 13 II 2 2 2 2 0 6 à 9 I 1 1 1 0 0 1 à 5
Exemple : L’emploi de pareur
I – L’emploi de pareur en profil « acquisition » :
Prise de connaissance de la fiche emploi et du profil « Acquisition » (profil d’entrée).
Pour chaque critère classant défini, repérage du niveau adéquat.
Niv Connaissances générales et professionnelles Complexité de l’emploi Autonomie Initiative Animation Conseil Formation Encadrement Management Plage de points par niveau IV 4 4 4 4 0 14 à 16 III 3 3 3 3 0 10 à 13 II
2 2
2 2
2 2 2 0
6 à 9 6 à 9 I 1 1 1
0 0
0 0
à 5
Calcul du nombre de points obtenus pour le niveau.
Avec 6 points au total, l’emploi de pareur doit donc être positionné dés le départ à un niveau II.
II – L’emploi de pareur en profil « expert » :
Prise de connaissance de la fiche emploi et du profil « Expertise » (profil de sortie).
Pour chaque critère classant défini, repérage du niveau adéquat.
Niv Connaissances générales et professionnelles Complexité de l’emploi Autonomie Initiative Animation Conseil Formation Encadrement Management Plage de points par niveau IV 4 4 4 4 0 14 à 16 III
3 3
3 3 3
3 3
0 0
10 à 13 10 à 13 II 2 2
2 2 2 0 6 à 9 I 1 1 1 0 0 1 à 5
Calcul du nombre de points obtenus pour le niveau.
Avec 11 points au total, l’emploi de pareur profil « expert » doit donc être positionné à un niveau III.
TITRE 5 - REGLES DE GESTION
Chapitre 5.1. : Prise de fonction
Il est mis en place une période de « découverte » de l’emploi.
Elle correspond à une période de prise de fonction, d’apprentissage des connaissances de base et d'intégration à l'entreprise, effectuée en dehors de tout dispositif d’alternance. Elle peut être nécessaire à certains nouveaux arrivants pour leur permettre de rentrer dans l’acquisition de l’emploi qui leur a été confié.
Cette période de travail ne peut excéder 1 an au total. Elle peut être effectuée au titre d'un ou plusieurs contrats de travail (CDI, CDD) dans un ou plusieurs établissements du Groupe.Les salariés « en découverte », tels que définis ci-dessus, sont classés, dès leur embauche, dans le niveau inférieur à celui du profil d’entrée de l’emploi pour lequel ils ont été recrutés. Pour le statut ouvrier/employé : période de découverteNiveau I sur les emplois de niveau II Niveau II sur les emplois de niveau III Niveau III sur les emplois de niveau IV Pour le statut agent de maîtrise : période de découverte Niveau IV sur les emplois de niveau V Niveau V sur les emplois de niveau VI Niveau VI sur les emplois de niveau VII Pour le statut cadre : période de découverte Niveau VIII Ils sont d’abord classés à l’échelon 1 puis, à l'issue d'une période de pratique professionnelle effective maximale de 4 mois, à l’échelon 2 puis, à l’issue d’une période de pratique professionnelle maximale de 8 mois, à l’échelon 3.
Les emplois de niveau I ne sont pas concernés par cette période de découverte.
Chapitre 5.2. : Polyvalence et multi-métiers
La polyvalence répond à 3 règles précises :
elle ne fonctionne qu’entre emplois de même niveau. Ainsi, la combinaison d’un pareur (niveau II) et d’un désosseur (niveau II) donne bien un opérateur polyvalent 2ème transformation de niveau III tout comme celle d’un opérateur de conditionnement en 3ème transformation (niveau I) et un opérateur de compostage (niveau I) donne un opérateur polyvalent 3ème transformation de niveau II. En revanche, un opérateur de fabrication (niveau I) qui serait également conducteur de machine (niveau II) se verrait accorder la classification de son emploi le plus fort soit conducteur de machine (niveau II).
elle n’est reconnue qu’à partir du moment où le salarié maîtrise son emploi de base.
elle n’est reconnue qu’à partir du moment où le salarié occupe un 2nd emploi.
L’évolution sur le multimétiers correspond à la capacité pour un salarié d’occuper trois emplois au sein de l’entreprise. Elle ne fonctionne qu’entre emplois de même niveau, qu’à partir du moment où le salarié maîtrise 2 emplois et qu’à condition que le salarié occupe un 3ème emploi.
L’articulation entre ces éléments de qualification et le système de classification est la suivante pour les emplois dont la pesée démarre au niveau II :
Niveau IV
Echelon 3 Maîtrise Maîtrise Maîtrise
Echelon 2 Expertise Expertise
Maîtrise Maîtrise Développement Echelon 1 Maîtrise Maîtrise Acquisition
Expertise Maîtrise
Niveau III
Echelon 3 Maîtrise Maîtrise
Expertise Echelon 2 Maîtrise Développement Echelon 1 Maîtrise Acquisition
Niveau II
Echelon 3 Maîtrise Echelon 2
Développement
Echelon 1
Acquisition
Niveau I
Echelon 3
Echelon 2
Echelon 1
Echelon
Emploi de base
Second emploi
Troisième emploi
TITRE 6 - MODALITES D’APPLICATION DE L’ACCORD
Chapitre 6.1. : Modalités de positionnement et d’information des salariés
L’application du présent accord va induire des modifications sur les niveaux sur lesquels certains salariés sont positionnés.
Une nouvelle grille de classification va ainsi être mise en place à compter du 1er mars 2019.
La correspondance entre l’ancienne et la nouvelle grille de classification est la suivante :
Ancienne grille
Correspondance nouvelle grille
Ouvriers - Employés
Niveau I Niveau I
Niveau II Niveau II
Niveau III Niveau III
Niveau IV. Niveau IV
Techniciens et agents de maîtrise
Niveau IV Niveau V Niveau V Niveau VI
Niveau VI Niveau VII
Cadres
Niveau VII Niveau VIII
Niveau VIII Niveau IX
Niveau IX Niveau X
Une note d’information Groupe sera transmise à chaque établissement afin d’organiser des réunions d’information. Le changement de grille s’effectuera sans impact sur la rémunération des salariés. Une notification écrite sera adressée à chaque salarié concerné.
Chapitre 6.2. : Commission de suivi de l’accord
Une commission de suivi du présent accord est mise en place. Cette commission sera composée de 3 membres par organisation syndicale représentative au niveau du Groupe et de membres de la Direction Générale des Ressources Humaines.
Conformément à l’accord Groupe du 15 février 2018 portant sur le Dialogue Social, elle se réunit une fois par an au mois de décembre.
Ses missions sont les suivantes : - Suivre et ajuster la mise en œuvre opérationnelle du présent accord, - Examiner les éventuelles évolutions de pesées d’emplois et pesées de nouveaux emplois, - Examiner les contestations de positionnement exprimées par les salariés : A l’issue d’un Entretien de Parcours Professionnel, un salarié peut être en désaccord avec le positionnement décidé par l’évaluateur. Une concertation devra avoir lieu au plus près du terrain afin de trouver le meilleur compromis. Cette concertation comprend un entretien avec le « N+2 » puis une synthèse par le service RH. En tout dernier recours, en cas de désaccord persistant, le salarié pourra saisir la commission de suivi de l’accord pour examen de sa requête.
Les informations nécessaires seront transmises 10 jours avant la réunion.
TITRE 7 - CHAMP D’APPLICATION ET DUREE
Le présent accord est conclu au niveau du Groupe au sens des articles L. 2232-30 et suivants du Code du travail.
Il est conclu pour une durée déterminée de 5 ans. Les parties conviennent de se revoir 3 mois avant son terme pour envisager sa reconduction et pour fixer de nouveaux objectifs, en fonction des orientations définies par la Branche Professionnelle.
TITRE 8 - DEPOT DE L’ACCORD
Le présent accord sera déposé, à l’issue du délai d’opposition, par l’entreprise selon les modalités prévues par les articles D. 2231-2 et suivants du code du travail.
Le présent accord est fait en nombre suffisant pour remise à chacune des parties.
Son existence figurera aux emplacements réservés à la communication avec le personnel.
Fait à Quimperlé, le 24 octobre 2018.
Pour les établissements et structuresLes organisations syndicales du Groupe BIGARD
C.F.E./C.G.C.
C.F.D.T.
F.O.
C.G.T.
Annexe 1 : Nomenclature des emplois et pesée au sein du Groupe BIGARD
Famille
Métiers
Emplois
niveau
échelon
statut
PRODUCTION
1ère transformation
Opérateur de stabulation Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Opérateur d’abattage zone sale Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Opérateur d’abattage zone propre Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Opérateur traitement des abats Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Classificateur Mini
III 1 O
Maxi
III 3
Sacrificateur Mini
III 1 O
Maxi
III 3
Responsable d’atelier 1T Mini Maxi
VIII IX 1 3 C Technicien 1T Mini Maxi
IV V 1 3 O AM Animateur d’équipe 1T Mini Maxi
VI VII 1 3 AM Formateur interne Mini Maxi
IV IV 1 3 O Référent hygiène abattoir Mini Maxi
2ème transformation
Opérateur de grosse coupe Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Opérateur tri et approvisionnement 2T Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Désosseur Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Pareur Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Piqueur Mini
I 1 O
Maxi
I 3
Opérateur de traitement des abats Mini Maxi
II III 1 3 O Opérateur de conditionnement 2T Mini
II 1 O
Maxi
II 3
Formateur interne Mini
IV 1 O
Maxi
IV 3
Technicien 2T Mini Maxi
IV V 1 3 O AM Responsable d’atelier Conditionnement 2T Mini Maxi
VIII IX 1 3 C Responsable d’atelier 2T Mini Maxi
VIII IX 1 3 C Animateur d’équipe Conditionnement 2T Mini Maxi
VI VII 1 3 AM Animateur d’équipe 2T Mini
VI 1 AM
Maxi
VII 3
Opérateur Polyvalent Multi Espèces Mini
III 1 O
Maxi
IV 3
Famille
Métiers
Emplois
niveau
échelon
statut
PRODUCTION
3ème transformation
Opérateur de fabrication Mini
I 1 O
Maxi
I 3
Formateur interne Mini Maxi
IV IV 1 3 O
Technicien 3T Mini Maxi
IV V 1 3 O AM
Responsable d’atelier 3T Mini Maxi
VIII IX 1 3 C
Animateur d‘équipe 3T Mini Maxi
VI VII 1 3 AM
Opérateur de tri et approvisionnement 3T Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Conducteur de machine Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Conducteur d’étiquetage Mini
II 1 O
Maxi
II 3
Opérateur de conditionnement 3T Mini
I 1 O
Maxi
I 3
Opérateur d‘étiquetage Mini
I 1 O
Maxi
I 3
Cuisinier Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Pièceur Mini
II 1 O
Maxi
II 3
Cuirs
Opérateur de traitement des cuirs Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Responsable Atelier Cuirs Mini Maxi
VIII IX 1 3 C Animateur d’équipe Cuirs Mini Maxi
VI VII 1 3 AM Formateur Interne Mini Maxi
IV IV 1 3 O
Fondoir
Opérateur de fondoir Mini
II 1 O
Maxi
II 3
Responsable Atelier Fondoir Mini Maxi
VIII IX 1 3 C Animateur d’équipe Fondoir Mini Maxi
VI VII 1 3 AM Conducteur de fondoir Mini
III 1 O
Maxi
IV 3
Transverse Production
Affûteur Mini
III 1 O
Maxi
III 3
Responsable affectation carcasses Mini
VII 1 AM
Maxi
VIII 3 C
Famille
Métiers
Emplois
niveau
échelon
statut
PRODUCTION
Transverse Production
Assistant production Mini
IV 1 O
Maxi
IV 3
Mini
IV 1 E
Maxi
IV 3
Animateur d’équipe Affûtage Mini Maxi
VI VII 1 3 AM
Technicien Affûtage Mini Maxi
IV V 1 3 O AM
Responsable Protection Animale Mini Maxi
Responsable Valorisation Mini Maxi
VII VIII 1 3 AM C
Assistant ordonnancement Mini
VI 1 AM
Maxi
VI 3
Responsable ordonnancement Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Responsable gestion matière Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Cadre de production en formation Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 1
Responsable de production Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Responsable d’exploitation Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
LOGISTIQUE
Transport
Chauffeur Livreur Mini
III 1 O
Maxi
IV 3
Chauffeur Vif Mini
III 1 O
Maxi
IV 3
Formateur interne Mini Maxi
IV IV 1 3 O
Technicien Logistique-Transport Mini Maxi
IV IV 1 3 O
Agent de quai Mini Maxi
II III 1 3 O
Coursier Mini Maxi
I I 1 3 O
Animateur d’équipe transport Mini
VI 1 AM
Maxi
VII 3
Responsable transport Mini
VIII 1 C
Maxi
IX 3
Responsable logistique Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Magasin
Formateur Interne Mini Maxi
IV IV 1 3 O
Animateur d’équipe Magasin Mini Maxi
VI VII 1 3 AM
Technicien Magasin Mini Maxi
IV V 1 3 O AM
Famille
Métiers
Emplois
niveau
échelon
statut
LOGISTIQUE
Magasin
Responsable Magasin Mini Maxi
VIII IX 1 3 C
Cariste Mini
II 1 O
Maxi
II 3
Magasinier Mini
III 1 O
Maxi
IV 3
Opérateur de manutention Mini
I 1 O
Maxi
I 3
Prépa ration
commandes
Formateur Interne Mini Maxi
IV IV 1 3 O
Technicien Préparation de Commandes Mini Maxi
IV V 1 3 O AM
Responsable Préparation de Commandes Mini Maxi
VIII IX 1 3 C
Animateur d’équipe Préparation de Commandes Mini Maxi
VI VII 1 3 AM
Préparateur de commandes Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Quai / expédition
Agent de réception Mini
II 1 O
Maxi
II 3
Formateur Interne Mini Maxi
IV IV 1 3 O
Agent d’expédition Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Opérateur de palettisation Mini
I 1 O
Maxi
I 3
Technicien quai / expédition Mini
IV 1 O
Maxi
V 3 AM
Animateur d’équipe quai / expédition Mini
VI 1 AM
Maxi
VII 3
Responsable Service quai / expédition Mini
VII 1 AM C
Maxi
VIII 3
QUALITE – HYGIENE – SECURITE - ENVIRONNEMENT
Hygiène
Infirmière Mini
V 1 AM
Maxi
V 3
Animateur d’équipe Infirmerie Mini
VI 1 AM
Maxi
VII 3
Sanitation
Opérateur en salle de lavage Mini
I 1 O
Maxi
I 3
Agent de Propreté Mini
I 1 O
Maxi
I 3
Opérateur de Nettoyage Industriel Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Opérateur de lingerie Mini
II 1 O/E
Maxi
III 3
Technicien Entretien Général Mini
IV 1 O
Maxi
V 3 AM
Famille
Métiers
Emplois
niveau
échelon
statut
QUALITE – HYGIENE – SECURITE - ENVIRONNEMENT
Sanit.
Animateur d’équipe Entretien général Mini
VI 1 AM
Maxi
VII 3
Responsable de service Entretien général Mini
VIII 1 C
Maxi
IX 3
Qualité
Contrôleur Laboratoire Qualité Mini
II 1 E
Maxi
III 3 E
Mini
II 1 O
Maxi
III 3 O
Technicien Supérieur Laboratoire Mini
IV 1 E
Maxi
V 3 AM
Contrôleur rituel Mini Maxi
II II 1 3 O
Vétérinaire Mini Maxi
VIII VIII 1 3 C
Animateur d’équipe Laboratoire Mini
VI 1 AM
Maxi
VII 3
Assistant Qualité Mini
VI 1 AM
Maxi
VI 3
Responsable Qualité Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Environnement
Conducteur de Station d’Epuration Mini
III 1 O
Maxi
IV 3
Animateur d’équipe Environnement Mini
VI 1 AM
Maxi
VII 3
Assistant Environnement Mini
VI 1 AM
Maxi
VI 3
INNOVATION
Produits – Process -Packaging
Assistant administratif innovation Mini
IV 1 E
Maxi
V 3 AM
Technicien Développement Mini
IV 1 O
Maxi
V 3 AM
Chargé de Recherche et Développement Mini
VII 1 AM
Maxi
VIII 3 C
Responsable Innovation Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Famille
Métiers
Emplois
niveau
échelon
statut
MAINTENANCE – TRAVAUX NEUFS
Maintenance
Agent d’entretien Mini
I 1 O
Maxi
I 3
Technicien de Maintenance Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Technicien supérieur de maintenance Mini
IV 1 O
Maxi
V 3 AM
Garagiste Mini Maxi
II III 1 3 O
Formateur Interne Mini Maxi
IV IV 1 3 O
Animateur d’équipe Garage Mini Maxi
VI VII 1 3 AM
Animateur d’équipe Maintenance Mini
VI 1 AM
Maxi
VII 3
Responsable de Secteur Maintenance Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Responsable Maintenance Mini
VIII 1 C
Maxi
IX 3
Ing.
Assistant technique ingénierie Mini
IV 1 E
Maxi
IV 3
COMMERCE
Achats
Acheteur vif Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Acheteur consommables Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Acheteur forain Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Estimateur Mini
VII 1 AM
Maxi
VII 3
Technicien élevage veaux Mini Maxi
VIII VIII 1 3 C
Assistant achats Mini
IV 1 E
Maxi
IV 3
Technicien audit élevage Mini
IV 1 E
Maxi
IV 3
Responsable élevages Mini Maxi
VIII VIII 1 3 C
Animateur d’équipe audit élevage Mini
VI 1 AM
Maxi
VII 3
Responsable achats vif Mini
VIII 1 C
Maxi
IX 3
Force de vente
Technicien Produits bruts Mini
IV 1 E/O AM
Maxi
V 3
Famille
Métiers
Emplois
niveau
échelon
statut
COMMERCE
Force de vente
Technicien Produits conditionnés Mini
IV 1 E/O
Maxi
V 3 AM
Assistant commercial Mini
IV 1 E
Maxi
IV 3
Animateur commercial Mini
VII 1 AM
Maxi
VII 3
Technico-commercial Mini
VI 1 AM
Maxi
VII 3
Responsable ventes nationales Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Commercial Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Responsable de secteur Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Responsable des ventes Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Commercial export Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Responsable des ventes export Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Responsable ventes régionales Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Commercial en formation Mini Maxi
VIII VIII 1 3 C
Responsable commercial cuirs Mini Maxi
IX IX 1 3 C
Responsable grands comptes Mini Maxi
IX IX 1 3 C
Télévendeur Mini
III 1 E
Maxi
IV 3
Animateur d’équipe télévente Mini
VI 1 AM
Maxi
VII 3
Marketing
Responsable Merchandising Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Responsable produits Mini
VII 1 AM C
Maxi
VIII 3
Responsable de marque Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Assistant Responsable Produits Mini Maxi
VI VI 1 3 AM
Responsable Etudes Mini Maxi
VII VIII 1 3 AM C
Responsable Marketing Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Famille
Métiers
Emplois
niveau
échelon
statut
COMMERCE
Service clients Assistant service clients Mini
IV 1 E
Maxi
IV 3
Responsable service clients Mini
VII 1 AM
Maxi
VII 3
Adm. Assistant ADV Mini
IV 1 E
Maxi
IV 3
ADMNISTRATION
Ressources Humaines
Assistant gestion du personnel Mini
IV 1 E
Maxi
IV 3
Adjoint Responsable RH Mini Maxi
VII VII 1 3 AM
Gestionnaire RH Mini
VI 1 AM
Maxi
VI 3
Chargé de recrutement Mini
VI 1 AM
Maxi
VI 3
Responsable RH Mini
VIII 1 C
Maxi
IX 3
Gestion
Assistant contrôle de gestion Mini
VI 1 AM
Maxi
VI 3
Contrôleur de gestion Mini
VII 1 AM
Maxi
VII 3
Comptabilité
Responsable facturation Mini Maxi
VIII VIII 1 3 C
Animateur d’équipe Comptabilité Transport Mini Maxi
VI VI 1 3 AM
Animateur d’équipe Comptabilité Mini Maxi
VI VI 1 3 AM
Responsable crédit clients Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Assistanat
Agent d’accueil - Standardiste Mini
III 1 E
Maxi
III 3
Assistant administratif Mini
II 1 O
Maxi
III 3
Mini
II 1 E
Maxi
III 3
Assistant de direction Mini
VII 1 AM
Maxi
VII 3
Animateur d’équipe administrative Mini
VI 1 AM
Maxi
VI 3
Cadre administratif en formation Mini Maxi
VIII VIII 1 3 C
Responsable administration Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Famille
Métiers
Emplois
niveau
échelon
statut
INTENDANCE
Restauration
Agent de restauration Mini
I 1 O
Maxi
I 3
Cuisinier en restauration Mini
II 1 O
Maxi
II 3
Animateur d’équipe restauration Mini
VI 1 AM
Maxi
VII 3
Cash
Responsable Boucherie de détail Mini Maxi
VIII VIII 1 3 C Employé Cash Mini Maxi
II II 1 3 O
INFORMATIQUE
Dév.
Gestionnaire informatique Mini
VII 1 AM
Maxi
VIII 3 C
Exploitation
Technicien support Mini
IV 1 E
Maxi
V 3 AM
Animateur d’équipe informatique Mini
VI 1 AM
Maxi
VII 3
FONCTIONS TRANSVERSES
Production
Responsable Production 1ère-2ème Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Environnement
Responsable Environnement Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Achats
Responsable Achats Vif Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Responsable Approvisionnement Vif et Développement filière Mini Maxi
VIII IX 1 3 C
Responsable Achats Consommables Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Famille
Métiers
Emplois
niveau
échelon
statut
FONCTIONS TRANSVERSES
Achats
Responsable achats forains Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Responsable approvisionnement Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Force de Vente
Gestionnaire flux matières Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Responsable télévente Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Administration
Assistant ADV Mini Maxi
IV IV 1 3 E
Adjoint Responsable ADV Mini Maxi
VI VI 1 3 AM
Responsable ADV Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Travaux Neufs
Technicien méthodes Mini
IV 1 O AM
Maxi
V 3
Responsable méthodes Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Chargé de projet ingénierie Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Responsable électrotechnique Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Responsable de projet ingénierie Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Responsable ingénierie Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
FONCTIONS TRANSVERSES
Innovation
Responsable Innovation Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Ressources Humaines
Responsable Système d’Information et Administration RH Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Gestionnaire RH Mini
VII 1 AM
Maxi
VII 3
Responsable Développement RH Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Chargé Développement SIRH Mini Maxi
VIII VIII 1 3 C
Formateur Professionnel Mini Maxi
VI VI 1 3 AM
Chargé de Développement RH Mini Maxi
VI VII 1 3 AM
Animateur Prévention Santé au Travail Mini Maxi
VI VIII 1 3 AM C
Famille
Métiers
Emplois
niveau
échelon
statut
FONCTIONS TRANSVERSES
Ressources Humaines
Responsable Prévention Santé au Travail Mini Maxi
VIII VIII 1 3 C
Responsable Prévention Santé au Travail Groupe Mini
VIII 1 C
Maxi
IX 3
Coordinateur EMB Mini Maxi
VIII VIII 1 3 C
Formateur Expert Mini Maxi
VIII VIII 1 3 C
Assistante DRH Groupe Mini Maxi
VI VII 1 3 AM
Responsable Gestion DGRH Mini Maxi
VIII IX 1 3 C
Responsable Paie Mini Maxi
VIII VIII 1 3 C
Responsable Gestion des Temps et des Accès Mini Maxi
VIII VIII 1 3 C
Assistant Gestion des Temps et des Accès Mini Maxi
VI VI 1 3 AM
RRH Multisites Mini Maxi
IX IX 1 3 C
DRH de Région Mini Maxi
IX X 1 3 C
Responsable Recrutement Intégration Mini
VIII 1 C
Maxi
IX 3
Responsable Evolution Professionnelle Mini
VIII 1 C
Maxi
IX 3
Gestion
Responsable Juridique Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Assistant contrôle de gestion Mini
VI 1 AM
Maxi
VI 3
Contrôleur de gestion Mini Maxi
VIII 1 C
VIII 3
Auditeur Interne Mini Maxi
VIII VIII 1 3 C
Responsable Audit Interne Mini Maxi
IX IX 1 3 C
Adjoint Responsable Contrôle de Gestion Mini
VIII 1 C
Maxi
VIII 3
Responsable Contrôle de Gestion Mini
IX 1 C
Maxi
IX 3
Comptabilité
Assistant comptabilité clients Mini
IV 1 E
Maxi
IV 3
Assistant comptabilité fournisseurs Mini
IV 1 E
Maxi
IV 3
Comptable Mini
VI 1 AM
Maxi
VI 3
Adjoint Responsable Comptabilité fournisseurs Mini
