La Direction et les Organisations Syndicales représentatives dans l’entreprise se sont rencontrées dans le cadre des négociations annuelles obligatoires afin de définir une politique des salaires du personnel de statut employé et agent de maitrise non régis par des dispositions spécifiques, conformément à l’accord signé en janvier 2009.
Après avoir rappelé le contexte économique et social dans lequel s’ouvre cette négociation, les parties ont convenu ce qui suit :
Article 1 : AUGMENTATION GENERALE AU 1ER JANVIER 2018 dU personnel de statuts employe
Dans le cadre de nos négociations internes nous avons décidé de suivre l’augmentation prévue pour le niveau I et d’excéder les minimums conventionnels négociés au sein de notre branche professionnelle pour les niveaux II. Nous sommes toujours plus avantageux que les minimums conventionnels pour les niveau III, IV,V et VI .
Les taux horaires applicables à compter du 1er Janvier 2018 sont les suivantes :
Niveaux
Catégories
Taux Horaire M.R.M
depuis le 01/01/2017
Taux Horaire M.R.M
au 01/01/2018
Salaire mensuel M.R.M
au 01/01/2018
pour 151,67 heures travaillées
I E.D.R /Plongeur 9,77 € 9,88 € 1 498,50 € II Employé Poly compétent 9,88 € 9,96 € 1510,63 € III EMP technique/ Caissier/commis/ Resp Satellite 10,04€ 10,04 € 1522,77 € IV Empl. Qualifié/ Pâtissier/ Chauffeur/Cuisinier 10,55 € 10,55 € 1 600,12 € V Second / Chef de partie/ Resp point vente 10,88 € 10,88 € 1 650,17 € VI Resp Point Restauration / Chef de cuisine/ Chef Pâtissier / Adjt Resp Restauration 11,21 € 11,21 € 1 700,22 €
Article 2 : salaires des personnel de statut agent de maitrise
Dans le cadre de nos négociations internes nous avons convenu de conserver les niveaux de salaire antérieurs car ils demeurent supérieurs à ceux prévus par notre branche professionnelle pour les statuts agents de maitrise. Les taux horaires minimums applicables au 1er Janvier 2018 sont les suivants :
Niveaux
Taux Horaire MRM au 01/01/2017
Taux Horaire M.R.M
au 01/01/2018
Salaire mensuel M.R.M
au 01/01/2018
pour 151,67 heures travaillées
VII 11,88 € 11,88 € 1 801,83€ VIII 12,88 € 12,88 € 1 953,50€ IX 16,63 € 16,63 € 2 522,26€
Les principes structurant la politique salariale applicable aux agents de maîtrise de Multi Restauration Méditerranée restent les suivants:
La rémunération individuelle est composée d’éléments fixes et d’éléments variables.
La part variable est définie individuellement dans le cadre de la politique d’intéressement des responsables d’unité.
Les augmentations de la rémunération de base demeurent essentiellement individuelles et sont fonction d’accord avec les supérieurs hiérarchiques.
Article 3 : Prime de remplacement TEMPORAIRE
Il a été décidé du maintien d’une prime dite de « remplacement » pour les collaborateurs amenés à remplacer temporairement un collaborateur de qualification supérieure à la leur.
Cette prime ne sera due qu’à partir d’un remplacement au minimum hebdomadaire (5 jours) :
Remplacement Caissier : proratisation de la prime de caisse de la personne remplacée
Remplacement Chef de cuisine : 30 € bruts par semaine
Remplacement Chef Gérant : 50 € bruts par semaine
Remplacement Cuisinier : 10 € bruts par semaine
Ces primes ne concernent pas les salariés «tournants» car le remplacement fait partie de leur mission principale.
Article 4 : Cumul
Ces dispositions ne peuvent se cumuler avec toute autre disposition conventionnelle, contractuelle, légale et réglementaire à venir ou arrêtées lors d'une reprise de personnel et remplacent les mesures existantes ayant le même objet.
Article 5 : Entrée en vigueur
L’application du présent accord sera effective au 1er janvier 2018.
Fait à Marseille, le 28 décembre 2017.
Pour Force Ouvrière Pour la C.F.T.C.Pour la Direction XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX Délégué Syndical Déléguée Syndicale Président
