Accord d'entreprise SOCIETE D'EXPLOITATION DU ROYAL MONCEAU

GRILLE DES SALAIRES 2025

7 accords de la société SOCIETE D'EXPLOITATION DU ROYAL MONCEAU

Le 29/07/2025

• Système de rémunération (autres qu'évolution)
• Classifications

• CGT
• CFDT

 

EMPLOYES

MAITRISES

CADRES

0,00%

NIVEAU 1

NIVEAU 2

NIVEAU 3

NIVEAU 4

NIVEAU 5

 

E1

E2

E3

E1

E2

E3

E1

E2

E3

E1

E2

E3

E1

 

 

E2

 

 

E3

Mini CCN

1820,04

1832,17

1847,34

1862,51

1903,46

1997,49

2020,24

2053,61

2123,38

2181,05

2240,17

2335,72

2795,28

 

 

3303,37

 

 

4264,96

Mini RM

 

 

1979,97

2111,22

2166,46

2198,16

2298,48

2363,62

2494,99

2561,53

2700,00

3050,00

3514,80

 

 

4596,01

 

 

> 5000

Ecart
 
 
132,63
248,71
263,00
200,67
278,24
310,01
371,61
380,48
459,83
714,28
719,52
 
 
1292,64
 
 
 

DIRECTION GENERALE

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
General Manager
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 000,00 €
Hotel Manager
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 000,00 €
Assistant(e) Directeur Général
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 225,46 €
3 225,46 €
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 

RSE

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Coordinateur / Adjoint / Responsable qualité / Responsable RSE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 

SECURITE

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Directeur Sécurité
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Adjoint directeur Sécurité
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

3 414,80 €
 
 
 
 
 
 

DAF

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Manutentionnaire / Aide magasinier
 
 
1 979,97 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Magasinier
 
 
 
2 111,22 €
2 166,88 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Caviste / Réceptionnaire marchandise / Econome
 
 
 
 
 
2 232,82 €
 
2 364,08 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1er Econome
 
 
 
 
 
 
 
 
2 561,03 €
2 626,86 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chef Econome
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 758,87 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Assistant Directeur des Achats
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 151,54 €
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Responsable des Achats
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Directeur des Achats
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Adjoint Directeur Administratif et Financier
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
5 000,00 €
Directeur Administratif et Financier
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 000,00 €
 
 
 
Auditeur interne / Controleur de gestion
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Credit Manager
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Superviseur comptabilité fournisseurs / Comptabilité clients
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 183,32 €
 
 
 
 
 
 
 
Comptable confirmé
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 020,17 €
3 289,34 €
 
 
 
 
 
 
 
Contrôleur des recettes/C des coûts/Comptable client/C. General/C. fournisseur/caissier-comptable fournisseur boissons
 
 
 
 
 
 
 
 
2 561,54 €
2 758,88 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 

DRH

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Assistant RH
 
 
 
 
 
 
 
 
2 561,03 €
2 652,77 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chargé RH / Chargé de formation et développement / Chargé de recrutement
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 151,54 €
3 289,34 €
 
 
 
 
 
 
 
Chargé-Responsable des Ressources Humaines
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Juriste Social
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 289,34 €
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Responsable Paie et ADP
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Responsable Formation et Développement
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Responsable Recrutement
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Responsable Juridique
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Adjoint Directeur des Ressources Humaines
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
5 000,00 €
Directeur des Ressources Humaines
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 000,00 €

DIRECTION TECHNIQUE

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Assistant Administratif
 
 
 
 
 
 
 
 
2 612,77 €
2 758,87 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Coordinateur RSE et Technique
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 626,86 €
2 703,55 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Chef de projet CAPEX
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Adjoint Directeur Technique
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
5 000,00 €
Directeur Technique
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 000,00 €
 
 
 
Agent de Maintenance
 
 
 
 
 
2 495,47 €
 
2 561,04 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Agent de Maintenance de Nuit
 
 
 
 
 
2 495,47 €
 
2 561,04 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Technicien Polyvalent
 
 
 
 
 
 
 
2 561,04 €
2 758,16 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Technicien de Maintenance Nuit
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 971,73 €
3 152,15 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Plombier
 
 
 
 
 
 
 
2 561,04 €
2 758,16 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Plombier confirmé
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 971,74 €
3 152,15 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Peintre
 
 
 
 
 
 
 
2 561,04 €
2 626,86 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Peintre confirmé
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 758,87 €
3 152,15 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Vernisseur Laqueur
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 889,51 €
3 152,15 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Electromécanicien
 
 
 
 
 
2 495,46 €
 
2 561,04 €
2 758,16 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Electromécanicien confirmé
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 971,74 €
3 152,15 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Chef d'Equipe
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Chef d'Equipe de Nuit
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 

DIRECTION INFORMATIQUE

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Technicien Informatique
 
 
 
 
 
 
 
 
2 758,88 €
2 971,73 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Adjoint Directeur des Systèmes Informatiques
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Directeur des Systèmes Informatiques
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 

DIRECTION DES VENTES ET MARKETING

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
COMMERCIAL & EVENTS
 
 
 
 
 
 
 
 
Assistant Commercial
 
 
 
 
 
 
 
 
2 850,00 €
2 971,16 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Attaché Commercial
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 151,53 €
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Responsable des Ventes Junior
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Responsable des Ventes Senior
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Adjoint Directeur des Ventes
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Revenu Analyst
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 889,51 €
3 062,94 €
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Coordinateur événementiel / cinéma
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Adjoint Responsable Groupes et Evénementiel
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Responsable Groupes et Evénementiel
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Directeur Revenu
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
5 000,00 €
Directeur des Ventes / Directeur des Ventes et Marketing
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 000,00 €
MARKETING & COMMUNICATION
 
 
 
 
 
 
 
 
Chargée de Marketing Digital
 
 
 
 
 
 
 
 
2 626,88 €
2 758,87 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Coordinatrice Marketing Digital
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 062,94 €
3 289,34 €
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Coordinatrice Relations Presse et Communication
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 062,94 €
3 289,34 €
 
 
 
 
 
 
 
Chargée de Contenu & Communication Digital
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 062,94 €
3 289,34 €
 
 
 
 
 
 
 
Chargée de Communication
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Attachée Relations Presse
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Digital Marketing Manager
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Responsable Marketing
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Responsable Relations Presse et Communication
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Directrice Communication
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
5 000,00 €
Directrice Marketing
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
5 000,00 €
RESERVATIONS
 
 
Agent de Réservations
 
 
 
 
 
 
 
2 561,04 €
2 757,63 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Raffles Service
 
 
 
 
 
 
2 495,46 €
2 561,04 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Superviseur Raffles Service & Réservations
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 889,51 €
3 020,76 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Assistant Responsable des Réservations & Raffles Service
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Responsable des Réservations
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 

SPA

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Equipier SPA
 
 
 
 
 
2 205,62 €
2 344,45 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Superviseur Equipier SPA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 754,75 €
2 958,16 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Réceptionniste SPA
 
 
 
 
 
2 364,31 €
2 550,28 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Superviseur réception SPA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 703,24 €
2 856,19 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Practicienne SPA
 
 
 
 
 
 
 
2 499,27 €
2 575,00 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Superviseur Practicienne SPA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 754,75 €
2 958,16 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Coach Sportif
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 754,75 €
2 906,66 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Coach Sportif - Maître Nageur
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 754,75 €
2 906,66 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Assistante de Direction SPA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 906,66 €
3 050,00 €
 
 
 
 
 
 
 
Repsonsable Commerciale SPA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Adjoint(e) Directrice SPA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Directeur(trice) SPA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
5 000,00 €

DIRECTION HÉBERGEMENT

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
Adjoint(e) Directeur(trice) Hébergement
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

4 596,01 €
 
 
 
Directeur(trice) Hébergement
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 000,00 €
LOGE
 
 
Chasseur Bagagiste

 

2 180,67 €
2 284,24 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chasseur Bagagiste Voiturier
 
 
 
 
 
2 421,31 €
2 512,18 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1er(ère) Voiturier(ère)/ 1er(ère) Chasseur(se)



 
 
 
 
 
2 626,88 €
2 740,56 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Responsable Voiturier Bagagiste
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Assistant(e) Concierge
 
 
 
 
 
 
 
2 494,99 €
2 631,60 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Concierge
 
 
 
 
 
 
 
2 562,76 €
2 757,62 €
2 889,51 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Concierge senior
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 050,00 €
 
 
 
 
 
 
 
1er(ère) Concierge
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 282,68 €
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Assistante(e) Chef(fe) Concierge
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Chef(fe) Concierge










 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
 
RECEPTION
 
 
Réceptionniste Caissier
 
 
 
 
 
2 364,08 €
 
2 494,99 €
2 600,00 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Réceptionniste
 
 
 
 
 
 
 
2 494,99 €
2 600,00 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Réceptionniste Senior
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 757,09 €
2 955,21 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Coordinateur(trice) Réception
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 955,21 €
3 050,00 €
 
 
 
 
 
 
 
Chef de Brigade
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 955,21 €
3 150,00 €
 
 
 
 
 
 
 
Night Superviseur
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 955,21 €
3 150,00 €
 
 
 
 
 
 
 
1er(ère) Chef de Brigade
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 282,68 €
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Assistante(e) Chef(fe) de Réception
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Assistant(e) Directeur(trice) de nuit
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 282,68 €
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Directeur(trice) de nuit
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Chef(fe) de Réception
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
RELATION CLIENTS
 
 
Relation Clientèle Junior
 
 
 
 
 
 
 
 
2 600,00 €
2 757,09 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Relation Clientèle Senior
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 955,21 €
3 150,00 €
 
 
 
 
 
 
 
Assistant(e) Responsable Relations Clientèles
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Responsable Relations Clientèles
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
BUTLER
 
 
Butler Junior
 
 
 
 
 
2 364,08 €
 
2 494,99 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Butler
 
 
 
 
 
 
 
 
2 626,86 €
2 701,17 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1er(ère) Butler
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 850,00 €
3 090,34 €
 
 
 
 
 
 
 
Superviseur(e) Butler
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 955,20 €
3 150,00 €
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Assistant(e) Responsable Butler
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Responsable Butler




 
 
 




 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
ART
 
 
Assistant(e) Libraire/Art Concierge
 
 
 
 
 
 
2 298,48 €
2 494,99 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Libraire/Art Concierge
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 648,21 €
2 757,63 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Responsable des Arts
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
ETAGES
 
 
Valet/Femme de chambre
 
 
 
 
 
2 360,93 €
 
2 494,99 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Linger/Lingère
 
 
 
 
 
2 360,93 €
 
2 494,99 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Equipier(ère) Vitrier
 
 
 
 
 
2 205,62 €
2 298,49 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Technicien(ne) polyvalent(e)
 
 
 
 
 
2 298,92 €
2 364,08 €
2 494,99 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Runner





 
2 364,08 €
2 494,99 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1er/ère Valet/Femme de chambre
 
 
 
 
 
 
 
 
2 561,52 €
2 640,00 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Aide Gouvernant(e)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 759,38 €
2 850,00 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Gouvernant(e)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 020,53 €
3 120,00 €
 
 
 
 
 
 
 
Gouvernant(e) Coordinateur du soir
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 283,33 €
 
 
 
 
 
 
 
1er/ère Gouvernant(e)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 283,33 €
 
 
 
 
 
 
 
Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Responsable Lingerie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Adjoint(e) Gouvernant(e) Général(e)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Gouvernant(e) Général(e)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
 

DIRECTION RESTAURATION

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
Coordinateur des cuisines
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 151,54 €
3 283,52 €
 
 
 
 
 
 
 
Responsable projets F&B et Administratif
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Assistant Responsable Restauration
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Adjoint Directeur Restauration
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Responsable Restauration
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Directeur de la Restauration
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
5 000,00 €
HÔTE / HÔTESSE
 
 
Hôte / Hôtesse
 
 
 
 
 
 
 
2 530,15 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1ère hôtesse
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 757,62 €
3 129,36 €
 
 
 
 
 
 
 
Responsable Hôtes/Hôtesses
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 150,53 €
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
RESTAURANT IL CARPACCIO (SALLE)
 
 
Commis de salle
 
 
 
2 152,32 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1/2 Chef de Rang
 
 
 
 
 
2 198,16 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chef de Rang
 
 
 
 
 
 
 
 
2 495,47 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Maître d'Hôtel
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 788,33 €
 
3 283,52 €
 
 
 
 
 
 
 
Assistant de Direction de la Restauration / Assistant Directeur
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Adjoint Directeur de Restaurant
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Directeur de Restaurant
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
RESTAURANT LA CUISINE / MATSUHISA (SALLE)
 
 
Commis de salle
 
 
 
2 152,32 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cafetier
 
 
 
 
2 166,88 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1/2 Chef de Rang
 
 
 
 
 
2 198,58 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chef de Rang
 
 
 
 
 
 
2 347,68 €
 
2 495,47 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Maître d'Hôtel
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 788,33 €
 
3 283,52 €
 
 
 
 
 
 
 
Assistant de Direction de la Restauration / Assistant Directeur
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Adjoint Directeur de Restaurant
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Directeur de Restaurant
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
BAR LONG (SALLE)
 
 
Commis de salle
 
 
 
2 152,32 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cafetier
 
 
 
 
2 166,88 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1/2 Chef de Rang
 
 
 
 
 
2 198,58 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chef de Rang
 
 
 
 
 
 
2 392,23 €
 
2 495,47 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Maître d'Hôtel
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 788,33 €
2 955,21 €
3 283,52 €
 
 
 
 
 
 
 
Assistant de Direction de la Restauration / Assistant Directeur
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Bar Manager
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Adjoint Directeur de Restaurant
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Directeur de Restaurant
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
BAR
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Assistant Barman
 
 
 
 
 
2 198,16 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Barman / Barmaid
 
 
 
 
 
 
2 347,02 €
 
2 495,47 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1er barman
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Chef Barman
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
SOMMELERIE
 
 
Commis sommelier
 
 
 
2 152,32 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sommelier
 
 
 
 
 
 
 
2 465,67 €
 
 
2 700,00 €
 
 
 
 
 
 
 
 
1er Sommelier
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 218,95 €
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Assistant Chef Sommelier
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Chef Sommelier
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Adjoint Directeur de la Sommellerie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Directeur de la Sommellerie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
5 000,00 €
ROOM SERVICE
 
 
Commis de salle
 
 
 
2 152,32 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Standardiste / Order Taker
 
 
 
 
2 232,87 €
 
2 363,63 €
 
2 495,47 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chef de Rang
 
 
 
 
 
 
2 347,02 €
 
2 495,47 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Maître d'Hôtel
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 788,33 €
 
3 283,52 €
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
1er Maitre d'Hôtel
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Assistant Responsable Room Service
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Adjoint Directeur Room Service
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Responsable Room Service
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Directeur Room Service
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
BANQUETS
 
 
Equipier
 
 
 
2 151,80 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chef de Rang
 
 
 
 
 
 
2 347,02 €
 
2 495,47 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Maître d'Hôtel
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 788,33 €
 
3 283,52 €
 
 
 
 
 
 
 
Assistant Responsable Banquets
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Responsable Banquets
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Directeur de Restaurant
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
STEWARDING
 
 
Plongeur
 
 
2 118,43 €
 
 
2 220,00 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chef d'Equipe Stewarding
 
 
 
 
 
 
2 360,93 €
 
2 495,47 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Adjoint Chef Stewarding
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 561,53 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chef Stewarding
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 690,37 €
2 758,12 €
 
 
 
 
 
 
 
 
Assistant Responsable Stewarding
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Adjoint Directeur Stewarding
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Responsable Stewarding
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Directeur Stewarding
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Directeur Back of the House, Hygiène et Qualité / Directeur Back of the House, Hygiène et Stewarding
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
 
CUISINE BAR LONG
 
 
Commis de cuisine
 
 
 
2 151,32 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1/2 Chef de partie
 
 
 
 
2 268,23 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chef de partie
 
 
 
 
 
 
2 487,33 €
2 530,15 €
2 626,83 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1er Chef de partie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 758,12 €
 
3 282,93 €
 
 
 
 
 
 
 
Junior Sous Chef
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Sous Chef
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
1er Sous Chef
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Sous Chef Executif / Chef Adjoint
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Chef Executif / Chef de Cuisine Bar et Banquets / Chef des Cuisines Françaises
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
5 000,00 €
CUISINE MATSUHISA
 
 
Commis de cuisine
 
 
 
2 151,32 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1/2 Chef de partie
 
 
 
 
2 268,23 €
2 287,77 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chef de partie
 
 
 
 
 
 
2 487,33 €
2 530,15 €
2 626,83 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1er Chef de partie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 758,12 €
 
3 282,93 €
 
 
 
 
 
 
 
Junior Sous Chef
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Sushi Chef
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
1er Sous Chef
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Sous Chef Executif
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Chef Executif
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
5 000,00 €
CUISINE IL CARPACCIO
 
 
Commis de cuisine
 
 
 
2 151,32 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1/2 Chef de partie
 
 
 
 
2 268,23 €
2 287,77 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chef de partie
 
 
 
 
 
 
2 487,33 €
2 530,15 €
2 626,83 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1er Chef de partie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 758,12 €
 
3 282,93 €
 
 
 
 
 
 
 
Junior Sous Chef
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Sous Chef
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
1er Sous Chef
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Sous Chef Executif / Chef Adjoint
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Chef Executif
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
5 000,00 €
PÂTISSERIE
 
 
Commis de pâtisserie
 
 
1 975,68 €
2 152,32 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1/2 Chef de partie pâtisserie
 
 
 
 
2 279,34 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chef de partie pâtisserie
 
 
 
 
 
 
2 487,33 €
 
2 561,53 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1er Chef de partie pâtisserie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 758,12 €
 
3 282,93 €
 
 
 
 
 
 
 
Junior Sous Chef pâtisserie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Sous Chef pâtisserie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
1er Sous Chef pâtisserie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
 
 
 
 
Sous Chef Executif pâtisserie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 414,80 €
 
 
4 596,01 €
 
 
 
Chef Executif pâtisserie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 596,01 €
 
 
5 000,00 €





















Fait à Paris, le 29/07/2025






































Pour la CGT

Pour la CFDT

Pour la Société d'Exploitation du Royal Monceau