Portant sur les salaires et diverses mesures sociales
pour l'année 2026
A la suite des réunions des 10 février 2026, 13 mars 2026 et du 1e avril 2026, relatives à la négociation annuelle obligatoire prévue aux articles L.2242-8 et suivants du Code du Travail, il a été convenu ce qui suit entre la Direction et les Partenaires Sociaux au sein de la société Sud-Est-Traiteur, pour l’année 2026. Les dispositions figurant ci-après se substituent à toutes les dispositions précédentes ayant le même objet au sein de la société Sud-Est-Traiteur. Les dispositions du présent accord ne peuvent également se cumuler à des mesures d’ordre légal ou conventionnel plus favorables entrant ultérieurement en application pour le même objet.
REMUNERATION
I.1. Garantie d’évolution de salaire de + 1,2% sur l’année 2026 pour les salariés de statut Employé, Agent de Maîtrise et Cadre
La Direction et les partenaires sociaux, ont décidé d’accorder aux salariés de statut Employé, Agent de Maîtrise et Cadre, présents à l’effectif au 1er janvier 2026 et au 1er avril 2026 une garantie d’évolution de salaire de +1,2%.
L’augmentation du SMIC du 1er janvier 2026 et des minima prévus dans le présent accord, ne peuvent se cumuler avec cette garantie d’évolution de salaire.
Cette garantie d’évolution de salaire est versée en 2 temps comme suit :
Au 1er janvier 2026 : Garantie d’évolution de salaire de +0,6%
Il est décidé d’accorder aux salariés de statut Employé, Agent de Maitrise et Cadre de la société Sud-Est-Traiteur, une garantie d’évolution de salaire de base mensuel de +0,6%.
Exemples : Monsieur X a eu 1,18% d’augmentation via la revalorisation du SMIC en janvier 2026, il ne bénéficiera donc pas de revalorisation salariale supplémentaire au 1e janvier 2026. Madame Y a eu 0,5% d’augmentation via la revalorisation des minima de branche ou d’entreprise en janvier 2026, elle bénéficiera de +0,1% d’augmentation générale au 1e janvier 2026. Madame Z n’a eu aucune augmentation depuis janvier 2026 via le SMIC, des minima de branche ou d’entreprise, elle bénéficiera donc d’une augmentation générale de +0,6% au 1e janvier 2026.
Les salariés de statut Agent de maitrise et Cadre embauchés après le 30 juin 2025, ne sont pas concernés par cette mesure.
Les salariés dont le contrat de travail a été transféré au 1er janvier 2026 au sein de Sud-Est-Traiteur, bénéficieront de cette mesure sauf s’ils ont bénéficié d’une revalorisation de salaire collective de 0,6% sur la période du 1er octobre 2025 au 31 janvier 2026. Dans le cas où cette augmentation de salaire collective serait inférieure à 0,6%, la mesure d’augmentation prévue par la présente NAO, viendrait en complément à hauteur de 0,6%.
Au 1er avril 2026 : Garantie complémentaire d’évolution de salaire de +0,6%
Il est décidé d’accorder aux salariés de statut Employé, Agent de Maitrise et Cadre de la société Sud-Est-Traiteur, un complément de garantie d’évolution de salaire de base mensuel de 0,6% supplémentaire dans les mêmes conditions qu’énumérées au I.1.
Ainsi, chaque salarié de statut Employé, Agent de maitrise ou Cadre, aura bénéficié, sur la période du 1e janvier 2026 au 1e avril 2026, d’une garantie d’évolution de salaire de 1,2%.
Les salariés de statut Agent de maitrise et Cadre embauchés à partir du 1e janvier 2026, ne sont pas concernés par cette mesure.
I.2. Grille des salaires minima des personnels de la société Sud-Est-Traiteur
La Direction de Sud-Est-Traiteur et les partenaires sociaux, ont décidé d’appliquer, à compter du 1e janvier 2026, la grille des minima de salaire de base ci-dessous permettant de reconstruire les écarts entre niveaux existants avant la dernière augmentation du SMIC de janvier 2026 : center
II. MESURES SOCIALES
II.1. Résorption des éventuels écarts de rémunération entre les hommes et les femmes (L.3221-2) de Sud-Est-Traiteur : jusqu’à +0,3% d’augmentation générale de salaire additionnelle L'entreprise réaffirme son attachement au respect du principe de non-discrimination notamment entre les Hommes et les Femmes. Elle entend s'inscrire dans la continuité des actions menées dans le cadre de l'accord en vigueur relatif à l'égalité professionnelle entre les hommes et les femmes, des précédentes Négociations Annuelles Obligatoires et de l'index égalité professionnelle, en accélérant la résorption des éventuels écarts. Après avoir réalisé le diagnostic global annuel des écarts de rémunération entre les Hommes et les Femmes, pour les niveaux I à IX de la convention collective de la restauration collective (statut Employé, Maîtrise et Cadre), une comparaison de ces écarts sera effectuée par référence au salaire moyen du mois de décembre 2025 des hommes occupant un même emploi et à tranche d'ancienneté groupe identique (par tranche de 5 ans).
Les collaboratrices de statut Employé, Maîtrise et Cadre ayant une ancienneté supérieure à 6 mois de reprise ou d'entreprise (période d'essai y compris un renouvellement concluant) en contrat à durée indéterminée, bénéficieront d'une revalorisation de salaire pouvant aller jusqu’à 0,3% en plus de la garantie d’évolution de salaire visée à l’articles I.1.des présentes, en cas d'écart de salaire avec un comparant Homme tel que défini ci-dessus. L’augmentation additionnelle est appliquée sur le salaire de base mensuel brut revalorisé le cas échéant au 1e janvier 2026. II.2. Amélioration de la prise en charge de la mutuelle par l’employeur (part employeur)
A compter du 1e mars 2026, le personnel de Sud-Est-Traiteur bénéficiera d’une prise en charge supplémentaire de l’employeur de 5 euros par mois sur la cotisation mutuelle.
II.3. Versement d’une prime de travail au froid À compter du 1er mars 2026, la Direction et les partenaires sociaux ont décidé de mettre en place une prime de travail au froid.
Les salariés amenés à travailler dans un local frigorifique de l’établissement dont la température est inférieure ou égale à +6°C bénéficient d’une prime de froid de 2 € brut par jour, dès lors que le temps cumulé de travail effectif dans ce local atteint au moins 4 heures au cours d’une même journée de travail.
Cette prime est versée uniquement pour les jours d’exposition effective.
IV DISPOSITIONS FINALES NAO 2026 - Dépôt
Les dispositions du présent accord NAO 2026 sont à durée indéterminée.
Sauf indication contraire spécifique mentionnée dans certains articles, les dispositions du présent accord entreront en vigueur le 1e janvier 2026. Elles ne peuvent se cumuler à des mesures d'ordre légal ou conventionnel plus favorables entrant ultérieurement en application pour le même objet.
Ainsi, les dispositions figurant ci-dessus, se substituent à toutes les dispositions précédentes ayant le même objet au sein de la société Sud-Est-Traiteur.
Conformément aux articles L 2231-6 et D 2231-2 du Code du Travail, le présent accord sera déposé en deux exemplaires dont un électronique auprès du service des conventions collectives de la Direction Départementale du Travail, de l'Emploi et de la Formation Professionnelle et un exemplaire au Secrétariat Greffe du Conseil des Prud'hommes.
