FIPSO INDUSTRIE, Société par Actions Simplifiée au capital de 14 617 776 €, dont le siège social est à Lahontan (64270), route de Bellocq, immatriculée sous le N° 338.172.885 RCS de PAU
Représentée par , en sa qualité de ,
D’une part,
Et :
L’Organisation Syndicale,
Représentée par , ,
D’autre part,
A ETE CONCLU L’ACCORD SUIVANT :
Préambule
Le contexte européen du secteur de l’abattage découpe est en très grande mutation. Parmi les 10 groupes leaders européens du secteur, 6 avaient amorcé une restructuration de leurs activités, notamment en Allemagne, au Danemark et en France début 2024.
Danish Crown, leader du secteur en Europe a ainsi fermé deux sites de découpe-abattage et a ainsi supprimé/relocalisé plus de 500 emplois.
Jusqu’en 2023 un site d’abattage fermait tous les deux mois en France, cela est passé à un par mois depuis début 2024.
Dans un dossier de presse du 20/02/2025, l’INAPORC estimait que la situation de la balance commerciale des entreprises de charcuterie française est devenue alarmante. Malgré une augmentation notable de leurs exportations +30%, les importations sur la même période ont été multipliées par 4.
En cause, plusieurs motifs dont :
Rétractations des exportations vers la Chine,
FPA aux portes de la France (Allemagne et Italie notamment ont été touchées par cette épizootie depuis 2020),
Les conflits (Russo-ukrainien et Israélo-palestinien) qui engendrent une envolée des coûts de production,
Les besoins énergétiques des entreprises de l’aval qui perdurent et des coûts énergétiques qui restent forts malgré la fin de la crise énergétique,
La hausse des taux d’intérêts s’est malheureusement poursuivit et mis sous contrainte leurs financements,
Les problèmes de recrutements de main d’œuvre font toujours défaut pour couvrir l’activité,
La baisse de production de porcs a conduit à des difficultés d’approvisionnement pour les abattoirs et par ricochet pour les charcutiers salaisonniers, entrainant une surcapacité de leurs outils de production.
Devant ces nombreuses difficultés nous devons trouver des solutions pour minimiser l’impact des coûts d’énergie, baisser nos consommations, trouver de nouveaux débouchés à l’export pour pallier la baisse des volumes sur la Chine, lancer de nouveaux produits, être davantage présents sur le marché national et sécuriser nos organisations.
L’adaptabilité sera une des clés du maintien de notre activité sur notre territoire si nous voulons continuer d’exister dans le paysage économique local et sur le marché national comme sur l’international.
Malgré le retour à la stabilité de la production française de porc en 2024, sa capacité à couvrir la demande nationale a reculé à 98% contre 99% en 2023. FIPSO Industrie est une nouvelle fois fortement impactée par la baisse du nombre de porcs depuis le début de l’exercice. Le cours sur le marché du Porc Breton est resté en retrait de ce qu’il était l’an passé et à repris sa croissance qu’en avril 2025(cours au 30/04/2025 à 1.793€ Vs 2.031€ en n-1). Corrélé à une diminution de nos exportations liées au contexte économique incertain, tous ces éléments nous obligent à nous réinventer pour améliorer nos volumes sur le territoire national.
Même s’il est encore un peu tôt pour avoir une visibilité définitive sur notre atterrissage en fin d’exercice, la hausse de nos volume (+2.1%) nous laisse à penser que nous ne devrions pas terminer trop loin de nos objectifs.
FIPSO Industrie reste néanmoins convaincue qu’il faut continuer de proposer des améliorations pour ses salariés qui défendent au quotidien nos valeurs et notre filière. Nombre d’acteurs majeurs de notre secteur annonce des fermetures de site, aussi il nous faut rester extrêmement prudents et maitriser nos coûts au plus juste afin d’éviter à tout prix ces catastrophes économiques et humaines.
Comme lors des exercices précédents, il est impératif de se monter plus que jamais prudent sur le volet commercial à l’international compte tenu du contexte fluctuant et de tensions commerciales accrues. Nous devons également faire preuve de vigilance sur le marché national devant l’augmentation des impayés en assurant la meilleure couverture possible avec certains clients en difficulté financière.
Au terme des négociations qui se sont déroulées depuis le mois de mars 2025 entre la Direction de FIPSO Industrie et le Syndicat FO FIPSO, seul représentatif dans l’entreprise, les parties sont parvenues à conclure le présent accord pour l’année 2025.
Article 1 – Salaires
1.1 – Salaires mensuels :
Contexte :
Entre janvier 2022 et février 2023, FIPSO Industrie a revalorisé les salaires de base de la catégorie ouvriers/employés de 7.97% pour lutter contre l’inflation. Allant au-delà des augmentations de rémunération réalisées au niveau de la Branche.
Lors de la NAO 2024, FIPSO Industrie a souhaité maintenir une bonne attractivité sur le territoire au travers d’une nouvelle augmentation de sa grille de salaire en passant une nouvelle évolution à hauteur de +1.5% pour les ouvriers / employés, +1.25% pour les AMTS et +1% pour les cadres pour continuer d’accompagner ses salariés sur une période économique tendue.
Depuis cette date, le taux d’inflation annuel dans l’Union Européenne s’est stabilisé et a même connu une légère baisse au mois de mars 2025 entrainant une baisse des prix à la consommation en France sur la même période.
La grille de rémunération de la convention collective de notre branche d’activité Bétail et Viandes n’a pas été revalorisée depuis 2024.
Résolution :
FIPSO Industrie souhaite continuer de démontrer la volonté de l’entreprise à accompagner ses salariés de façon durable en leur permettant d’avoir un salaire de base supérieur à celui en vigueur dans la branche d’activité. FIPSO Industrie par cette nouvelle augmentation acte d’une réelle volonté d’écoute et d’accompagnement de ses salariés en cette période économique compliquée. Les perspectives économiques sont une nouvelle fois incertaines néanmoins la société souhaite valoriser l’implication de ses salariés et remercier leur investissement.
Les parties conviennent d’augmenter les salaires à compter du 1er mai 2025 sur la base moyenne suivante :
Ouvriers / employés
AMTS
Cadres
+2% (*) +1,5% +1%
(*) sauf 2 premiers coefficients pour conserver une cohérence de la grille
1.2 – Nouvelle grille de rémunération en vigueur au 01/05/2025
La nouvelle grille de rémunération applicable à compter du 01/05/2025 est la suivante :
center
Article 2 – Durée du travail
2.1 – Durée annuelle :
La durée annuelle de travail de référence pour la période du 01/09/2024 au 31/08/2025 est calculée comme suit :
365 jours - 105 samedis et dimanches - 25 jours de congés payés - 11 jours fériés + 1 jour Journée de Solidarité
= 225 jours, soit 1575 heures.
2.2 – Heures supplémentaires :
Le recours aux heures supplémentaires est reconduit comme pour les années passées dans les services de production, selon le principe de modulation de l’horaire et de l’annualisation de la durée de travail, pour répondre à la variation du planning des commandes et à la saisonnalité de nos produits.
Les heures de travail effectif réalisées au-delà de la durée annuelle visée par le présent accord seront majorées de 25 % à partir de la 1 576ème heure.
Article 3 – Organisation du travail
Le cycle de travail annuel est prévu en sur des horaires de matin en une ou deux équipes pour les services de production. Certains emplois dérogent à cet horaire. Ce sont les emplois au service expédition, ceux de chauffeur livreur et de transport d’animaux (horaires décalés), ainsi que les emplois de maintenance organisés par roulement en double équipe ou à la journée.
Il n’y a pas d’équipe de nuit.
Les emplois administratifs sont organisés sur une base hebdomadaire de 35 heures en moyenne.
L’activité est attendue plus soutenue à partir du mois de mai en fonction des variations climatiques, jusqu’au mois de septembre inclus.
Article 4 – Titre restaurant
Contexte :
Les titres restaurant ont été mis en place lors de la signature de l’accord NAO 2017. L’objectif était de valoriser le travail réel ainsi que l’appartenance à l’entreprise. Cette mesure a été adoptée pour permettre d’améliorer le pouvoir d’achat des salariés assidus au travail, sans impact ni fiscal ni sur les charges salariales.
Lors des NAO 2020, 2021 et 2023, la valeur faciale a été augmentée pour être portée à 6€ par jour de présence effective sur une répartition 60% pour l’entreprise et 40% pour les salariés.
Résolution :
Les parties décident d’augmenter de nouveau la valeur faciale des titres restaurant à 8 € par jour de présence effective :
Participation de FIPSO INDUSTRIE : 4.80 €
Reste à charge du salarié = 3.20 €
Cette mesure est applicable à compter de la commande du mois de juin 2025 (basée sur la présence de mai 2025).
Les modalités d’attribution demeurent inchangées.
Article 5 – Mutuelle
Contexte :
Depuis le changement d’organisme de couverture frais de santé en janvier 2020, FIPSO Industrie assure la couverture frais de santé de ses salariés auprès de l’organisme MALAKOFF Humanis.
Lors des NAO 2021, la participation employeur avait été revalorisée pour être portée à 30€ par mois et par salarié.
Bien que le régime ne soit pas équilibré, nous avons resigné fin 2021 un contrat de couverture de deux ans supplémentaires soit jusqu’au 31/12/2024. Nous sommes tous responsable de la bonne tenue des comptes mutuelle et devons tous être responsables en utilisant au maximum les réseaux de couverture mis à disposition par Malakoff et favoriser le reste à charge zéro pour permettre à notre régime d’être équilibré en fin d’exercice sous peine de devoir faire face à de nouvelles hausses à compter du 01/01/2026.
En janvier 2024, Malakoff Humanis à répercuté les augmentations réglementaires et législatives sur le tarif mutuelle +10.20% en moyenne sur l’ensemble des régimes de couvertures entrainant une augmentation pour les salariés.
En avril 2024 FIPSO Industrie avait amélioré une nouvelle fois la participation employeur la faisant passer de 30€ à 35€ pour couvrir l’impact de cette augmentation et permettre à ses salariés de ne pas perdre de pouvoir d’achat. Les déremboursements de la sécurité sociale impactent négativement notre compte de résultat auprès de Malakoff Humanis néanmoins FIPSO Industrie souhaite continuer de montrer son engagement dans la couverture frais de santé de ses collaborateurs en augmentant la prise en charge au titre de la couverture frais de santé.
Résolution :
Les parties décident d’augmenter de nouveau la participation employeur. Il est convenu de porter à 40€ la participation de FIPSO Industrie concernant la prise en charge de la cotisation de mutuelle (+14.28%).
De ce fait, le reste à charge pour chaque salarié sera diminué d’autant.
Mise en application à compter du 1er mai 2025.
Article 6 – Prime habillage
Contexte :
La convention collective applicable au sein de FIPSO Industrie prévoit une prime d’habillage d’un montant de 22€ brut mensuel.
Résolution :
Les parties ont convenu de revaloriser cette dernière et de la porter à 30€ brut (+36.4%) mensuel aux conditions d’attribution actuelles.
Mise en application à compter du 1er mai 2025.
Article 7 – Validité – Publicité de l’accord
Le présent accord sera déposé en deux exemplaires auprès de l’Unité Territoriale des Pyrénées Atlantiques de la DREETS, dont un sur support informatique et l’autre par courrier recommandé avec accusé de réception.
Depuis le 01/09/2017 (Loi 2016-1088 du 8-8-2016 art. 16, IV), les accords d’entreprise sont rendus publics et versés dans une base de données nationale, dont le contenu est publié sur le site de Légifrance.
Les parties s’accordent concernant la demande de publication de l'accord dans une version anonyme, expurgée des noms et prénoms des négociateurs et des signataires.
Pour ce faire, une version anonymisée du présent accord sera transmise à la DREETS au moment du dépôt.
