Protocole d’accord sur les Négociations Annuelles Obligatoires 2025
Protocole d’accord sur les Négociations Annuelles Obligatoires 2025
Conformément aux dispositions réglementaires, une négociation s’est engagée entre la Direction des SALAISONS DE BOURBON et les organisations syndicales représentatives dans l’entreprise. Ont ainsi pris part aux négociations les organisations FO, CFDT et UR974.
C’est dans ce cadre que la Direction et les Organisations syndicales se sont rencontrées et, lors d’une réunion préparatoire en date du 19 mars 2024, le calendrier suivant a été arrêté et suivi :
1ère réunion le 25 mars 2025
2ème réunion le 2 avril 2025
3ème réunion le 18 avril 2025
Pendant les négociations l’employeur a présenté et remis aux délégations syndicales, les informations relatives à celle-ci notamment concernant la structure des effectifs, la situation économique, l’activité, la durée du travail l’emploi, les salaires effectifs, les conditions de travail et l’absentéisme.
Après discussions et échanges sur les demandes présentées par les membres des délégations FO, CFDT et UR974, il a été arrêté et convenu ce qui suit :
Demandes des délégations syndicales
La délégation FO a formulé les demandes suivantes :
3% d’augmentation sur les salaires de base
Remettre la prime d’ancienneté
10€ sur la prime de bilan
10 points de polyvalence pour les salariés qui occupent plusieurs postes
1 colis de 15€ tous les 3 mois
Prise en charge de l’augmentation de la mutuelle
1 jour quand la Réunion passe en alerte rouge
Valoriser la prime de partage de la valeur à 300€
Les délégations syndicales UR974 et CFDT ont formulé les demandes communes suivantes :
3 % d’augmentation générale des salaires
Prime de bilan indexée sur les résultats
Instauration d’une prime progressive selon l’ancienneté
Régulation du compteur horaire tous les 6 mois
Amélioration de la Mutuelle
Revalorisation des coefficients et évolution des Grilles Salariales
Mise en place d’un plan d’amélioration des conditions de travail afin de réduire l’absentéisme
Affectation d’une partie des économies générées par les panneaux photovoltaïques
Instauration d’un 13e mois Progressif
Revalorisation de la prime de transport de 20 à 30 %.
Attribution d’une journée de congé supplémentaire tous les 5 ans pour récompenser l’ancienneté
Augmentation du budget formation au-delà de 1,5 % de la masse salariale et création d’un programme interne de promotion pour favoriser l’évolution professionnelle
1 kg de Boucané et 1 kg de Saucisse pour les salariés 1 fois tous les 2 mois
Mise en place d’une augmentation de +5 % pour compenser le temps de préparation imposé aux salariés
Introduction des tickets restaurant avec un financement partagé à 50/50 entre l’entreprise et le salarié
Paiement des salariés en astreinte lors des déplacements
Mettre en place un dispositif spécifique permettant de considérer les absences alerte rouge comme des jours de force majeure, sans nécessité de récupération ou 50/50
Présentation du contexte de la société et échanges sur les demandes communes
Lors de la première réunion la Direction a indiqué que sur l’année 2024 le volume d’activité a connu une baisse de 8.9% (soit 404 tonnes) par rapport à l’exercice précédent et le chiffre d’affaires une baisse de 5.9% (soit 2 206 000€) essentiellement liées à la fermeture de la société au mois de mai. Elle a précisé que le contexte économique était également marqué par une augmentation des prix des matières premières (+3% sur le prix de cochon), des épices (+6%) et des problématiques d’approvisionnement (principalement liées au Fret).
Par ailleurs, la Direction mettait en avant la recrudescence des absences qui continuaient à augmenter (+6.02% entre 2023 et 2024) jusqu’à représenter 15 équivalents temps plein en 2024. Cela impacte fortement le fonctionnement des ateliers et représentent un coût important pour la société.
Enfin, la Direction informait des orientations de la loi de finances 2025 qui allaient avoir pour conséquence une augmentation significative des charges sociales de la société (augmentation du taux de charges de 6 points s’ici 2026).
Au cours des deux premières réunions, la Direction a procédé au chiffrage des demandes des délégations :
Les demandes de la délégation FO représentaient un coût annuel global de
368 286 euros soit 8,8% de la masse salariale brut chargée pour la société.
Les demandes des délégations CFDT et UR974 représentaient un coût annuel global de
189 066 euros soit 4.52% de la masse salariale brut chargée pour la société.
Au regard de ce chiffrage et de leur incidence sur la masse salariale, elle indiquait ne pas pouvoir répondre favorablement sur l’ensemble des points.
Elle se disait néanmoins favorable à répondre aux demandes communes relatives à une revalorisation des salaires et à l’indexation de la prime de bilan sur les résultats de la société. Concernant l’analyse de la classification, les membres des délégations proposaient de mettre en place les fiches de postes au sein des différents ateliers et les tableaux de polyvalence afin de mettre à jour si nécessaire le classement des salariés. La Direction s’est dite favorable à cette démarche concertée et proposait une méthodologie concertée dans le cadre des réunions du CSE tous les 2 mois en travaillant par emploi et par atelier/service.
La Direction se disait également favorable à revoir le dispositif d’astreinte en lien avec l’équipe technique.
Discussions et propositions
Au cours de la 3ème réunion, la Direction proposait une revalorisation des salaires de base à hauteur de l’inflation soit 1.3% avec effet au 1er mars 2025 et l’indexation de la prime de bilan sur le résultat d’exploitation à hauteur de 1%. Elle demandait à la délégation de consulter le personnel afin de déterminer si ces derniers souhaitaient que la prime soit versée sur les bulletins du mois de juin en lieu et place de décembre, le comptes étant arrêtés et clôturer au mois de mai. La Délégation demandait un pourcentage d’augmentation à 2%, la Direction se disait favorable à une augmentation de 1.6% et la prise en charge de la formule isolée de la mutuelle à 80% ou la revalorisation de la prime de transport de 20%. Après plusieurs échanges, la Direction proposait une revalorisation des salaires de base à hauteur de 1.7% à compter du 1er mars 2025. Lors de la dernière réunion elle indiquait que le montant de la prime de bilan calculée sur le Résultat d’Exploitation 2024 représenterait un montant d’environ 270€ brut par salarié.
Les membres des délégations ont alors demandé à la Direction d’acter la revalorisation des salaires au 1er janvier 2025.
Dispositions finales
La Direction s’est dite favorable à cette dernière demande avec effet au 1er janvier 2025.
Après plusieurs échanges, il est convenu d’appliquer :
Une augmentation de 1,7 % des salaires de base avec effet au 1er janvier 2025,
La refonte de la prime de bilan comme suit :
A compter de l’exercice 2024, l’enveloppe totale allouée à la prime de bilan sera égale à 1% du Résultat d’Exploitation
Ce montant ainsi calculé sera divisé par le nombre de salariés éligibles et constituera le potentiel individuel maximum.
Les salariés éligibles seront ceux en CDD, CDI, contrat d’apprentissage ou de professionnalisation qui justifieront d’au minimum 1 an d’ancienneté à la date de versement de la prime et toujours présents dans l’effectif
Pour ces salariés éligibles, la prime sera versée au prorata du temps de présence sur l’exercice considéré. Ainsi, par exemple pour la prime qui sera versée en juin 2025 sur le résultat d’exploitation 2024 sera calculée au prorata du temps de présence de l’exercice 2024.Cependant, les congés légaux de maternité, d’adoption, de paternité, les absences pour maladie professionnelle, les accidents du travail ou de trajet, ainsi que les congés payés légaux ou conventionnels, les congés pour évènements familiaux, les absences liées à la formation continue dans le cadre du plan de développement des compétences de l’entreprise, les absences de représentants du personnel pour l’exercice de leurs fonctions et de leur formation à ce titre sont assimilés à des temps de présence.
la mise à jour de la classification à travers l’actualisation des fiches de postes et de fonctions via une démarche concertée entre la Direction et les représentants du personnel en lien avec les responsables d’ateliers.
La formalisation et la revue du dispositif d’astreinte de l’équipe technique en concertation avec les responsables et salariés concernés.
A la demande des membres des délégations, il est convenu de réaliser les NAO lors de l’arrêté des comptes soit une première réunion en mai 2026.
La revalorisation des salaires sera formalisée sur la paie du mois d’avril 2025, y compris la rétroactivité au 1er janvier 2025. Le prime de bilan sera versée sur les bulletins de salaires du mois de juin 2025.
