Accueil › Jurisprudence à la loupe › Thèmes › Alimentaire Alimentaire Hygiène et sécurité L.1235-1 Preuve Alimentaire Cass.soc., 21 septembre 2016, n°15-13.054 Alimentaire / Hygiène et sécurité / Preuve / L.1235-1 Un salarié cuisinier, est licencié pour faute grave pour ne pas avoir respecté les règles d'hygiène alimentaire. L'employeur apporte pour preuve un contrôle alimentaire inopiné en son