Accord d’entreprise sur les modalités : De la négociation annuelle obligatoire au titre de 2025 portant sur la rémunération, le temps de travail et le partage de la valeur ajoutée
Application de l'accord Début : 30/01/2026 Fin : 31/12/2026
De la négociation annuelle obligatoire au titre de 2025 portant sur la rémunération, le temps de travail et le partage de la valeur ajoutée
De la négociation périodique sur l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes et la qualité de vie et des conditions de travail
De la négociation sur l’emploi et le travail des salariés expérimentés en considération de leur âge
SOMMAIRE
Article 1. Les Parties aux Négociationsp4
Article 2. Calendrier des réunions de Négociationsp4
Article 3. Rémunération du Temps passé aux Négociationsp5
Article 4. Documents remis en vue des Négociationsp5
Article 5. Principes régissant les Négociationsp7
Article 6. Durée de l’Accordp8
Article 7. Publicité et Dépôt de l’Accordp8
Annexe 1 - Émargement réunions préparatoiresp9
Le présent accord est établi entre les soussignés : La Société
McDonald's Est Parisien, SAS au capital de 20 000 € ayant pour numéro unique d’identification 500 993 969 RCS Versailles ayant son siège social 1 rue Gustave Eiffel - 78280 GUYANCOURT, représentée par Monsieur XXXXXXX en sa qualité de Président,
Ci-après dénommée "l’entreprise"
D’une part,
ET
Le syndicat CFDT, représenté par Monsieur XXXXXXX agissant en qualité de délégué syndical,
Le syndicat CGT, représenté par Monsieur XXXXXXXX agissant en qualité de délégué syndical,
Le syndicat FGTA-FO, représenté par Monsieur XXXXXXXX agissant en qualité de délégué syndical,
Le syndicat Sud Hôtellerie Restauration, représenté par Monsieur XXXXXX agissant en qualité de délégué syndical,
D’autre part.
Les parties conviennent d’engager en même temps trois négociations différentes, à savoir :
La négociation annuelle obligatoire au titre de 2025 portant sur la rémunération, le temps de travail et le partage de la valeur ajoutée dans l'entreprise conformément aux dispositions de l'article L.2242-15 et suivants du Code du travail ;
La négociation périodique sur l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes et la qualité de vie et des conditions de travail conformément aux dispositions de l’article L.4162-1 et suivants du Code du travail ;
La négociation sur l’emploi et le travail des salariés expérimentés en considération de leur âge conformément à l’article L. 2241-14- 1 et suivants du Code du Travail.
Par conséquent, les organisations syndicales ont été invitées à participer à une réunion préparatoire le 30 janvier 2026 dont l’objet était de déterminer :
Le lieu et le calendrier des réunions de négociation ;
Les informations remises aux parties à la négociation et la date de cette remise ;
Les modalités de déroulement de la négociation.
Au terme de cette réunion, les parties sont convenues des dispositions suivantes :
Article 1ER – Les Parties aux Négociations
Les négociations se déroulent entre le chef d’entreprise et/ou son représentant, et les organisations syndicales représentatives dans l’entreprise conformément aux dispositions législatives.
Dans le cadre de la présente négociation, les parties précisent que les règles y afférents sont régies par les dispositions du Code du travail.
Les parties conviennent que ne pourront participer aux réunions de négociation (article 2) que le(la) délégué(e) syndical(e) accompagné(e) d’un salarié composant sa délégation. Il est également expressément convenu que sans la présence du (ou de la) délégué(e) syndical(e), le salarié appartenant à la délégation syndicale ne pourra pas participer à la réunion de négociation.
Pour des raisons matérielles d’organisation des réunions de négociation, et afin de ne pas désorganiser les restaurants auxquels sont rattachés les membres composant la délégation syndicale, chaque organisation syndicale s’engage à informer la Direction de la composition de la délégation ainsi que de l’identité de ses représentants dans les plus brefs délais, et au plus tard lors de la réunion du 19 février 2026 :
soit par lettre recommandée avec accusé de réception à l’adresse suivante : McDonald’s Est Parisien – à l’attention de Monsieur XXXXX et Madame XXXXXX - 2 Place Fulgence Bienvenue, 77 600 Bussy Saint Georges, (date de présentation postale faisant foi);
soit par courriel aux adresses suivantes : (XXXXX@fr.mcd.com ou XXXXXXX@fr.mcd.com);
soit par lettre remise en main propre contre décharge à Monsieur XXXXXXX ou Madame XXXXXXX dans les mêmes délais.
Il est également convenu que pour des raisons d’organisation, mais aussi d’efficacité des différentes réunions et de confidentialité des informations transmises, la composition de chaque délégation, sauf circonstances exceptionnelles (maladie notamment), ne pourra pas être modifiée en cours de négociation et devra rester identique tout au long des réunions de négociation.
La délégation patronale est composée de collaborateurs appartenant à l’entreprise. Toutefois, afin de garantir un équilibre avec la composition des délégations syndicales, le nombre de personnes constituant la délégation patronale ne peut pas être supérieur à quatre personnes.
Article 2 – Calendrier des Réunions de Négociations
Les parties conviennent du calendrier suivant dans le cadre de la négociation annuelle obligatoire ayant débutée le 16 janvier 2026 par l’envoi de la convocation. La première réunion s’est déroulée le vendredi 30 janvier 2026.
2ème réunion
Jeudi 19 février 2026, à 14 heures 30
Au cours de cette réunion, la documentation reprise en l’article 4 du présent accord fera l’objet d’une présentation. Les délégations syndicales parties à la négociation remettront, par écrit, et présenteront à l’employeur leurs revendications. Seules ces revendications, remises par écrit lors de cette réunion, seront étudiées dans le cadre de la négociation.
3ème réunion
Mardi 10 mars 2026, à 9 heures 30
Cette réunion permettra, entre autres, à la Direction d’apporter des réponses aux revendications des différentes délégations syndicales mais aussi de présenter ses propositions aux membres des délégations syndicales. Au cours de cette réunion, les différentes parties à la négociation, devront, par l’échange, approfondir les revendications et propositions faites.
4ème réunion
Mercredi 25 mars 2026, à 9 heures 30
Au cours de cette réunion les différentes parties à la négociation échangeront sur les revendications et les propositions. La Direction présentera, le cas échéant, aux différentes délégations syndicales parties à la négociation, un projet d’accord au regard des échanges et observations présentées lors des précédentes réunions.
Les parties conviennent que les réunions se dérouleront dans les locaux situés au 2 Place Fulgence Bienvenue 77600 Bussy Saint Georges.
Les parties conviennent que, dès lors que le lieu et les dates des réunions des négociations sont arrêtés par le présent accord, les participants à la négociation n’auront pas à être convoqués à chaque réunion de négociation.
Au regard des impératifs d’agenda, la Direction pourra modifier une ou des dates de réunion sous réserve d’en informer préalablement les délégués syndicaux. Dans ce cas, les délégués syndicaux seront convoqués spécifiquement pour participer à la réunion avec indication de la nouvelle date retenue, en s’efforçant de respecter un délai de 7 jours.
S’agissant de la durée des réunions et afin de s’assurer de l’attention des participants à chaque négociation, il est convenu que les réunions ne dépasseront pas 4 heures.
A l’issue de la dernière réunion de négociation, les parties constateront :
soit leur accord, ce qui aura pour conséquence la conclusion d’un accord collectif,
soit leur désaccord, ce qui aura pour conséquence la rédaction d’un procès-verbal de désaccord.
En revanche, il est également convenu qu’à l’initiative de la Direction et après concertation des organisations syndicales, si la Direction estime que ceci peut permettre de parvenir à la conclusion d’un accord d’entreprise, une (ou des) réunion(s) supplémentaire(s) pourra(ont) être organisée(s) par la délégation patronale. Dans ce cas, des convocations individuelles seraient adressées à chaque Délégué(e) syndical(e).
Article 3 – Rémunération du Temps passé aux Négociations
Le temps passé par les Délégués syndicaux en réunion de négociation est rémunéré comme temps de travail, sur la base du taux horaire contractuel de l’intéressé. Conformément aux dispositions légales, dès lors que ces réunions interviennent sur convocation de l’employeur, le temps passé à celles-ci ne s’impute pas sur le crédit d’heures de délégation.
Les salariés non mandatés en qualité de délégué syndical et membres de l’une des délégations syndicales seront rémunérés, pour le temps passé en réunion, sur la base de leur taux horaire contractuel.
Le temps de trajet effectué par chacune des parties à la négociation afin de se rendre aux réunions, convoquées à l’initiative de l’employeur, sera rémunéré conformément aux dispositions légales en vigueur.
Afin de permettre aux organisations syndicales représentatives qui souhaiteraient organiser des réunions préparatoires préalables aux réunions de négociation, la Direction octroie à chaque délégation syndicale un crédit d’heures global et annuel de 16 heures, quel que soit le nombre d'accords conclus dans l'entreprise au cours de l’année, conformément aux dispositions de l’article L2143-16 du Code du travail. Il est convenu que ce crédit global annuel vise toutes les négociations à intervenir dans l’entreprise au cours de l’année 2026, y compris celles portant sur d’autres thématiques.
Le ou les délégués syndicaux auront la responsabilité de répartir le crédit global entre lui-même et les membres de leur délégation syndicale dont les noms auront été transmis à la direction dans les délais et formes prévu à l’article 1 du présent accord. En outre, ce crédit ayant pour objet de préparer les réunions de négociation, il devra impérativement être dédié de manière exclusive à des réunions préparatoires en présence des membres de la délégation, dont au moins un (une) délégué(e) syndical(e). Ces heures qui devront, dans la mesure du possible, être prises sur leur temps de travail et seront rémunérées sur la base du taux horaire contractuel de base des participants à ces réunions.
Enfin, le paiement de ces réunions préparatoire est assujetti à la remise en main propre à Monsieur XXXXX ou Madame XXXXXXX au cours de la réunion de négociation suivant ladite réunion de préparation, par les délégués syndicaux de la délégation syndicale concernée, d’une feuille d’émargement sur laquelle doivent nécessairement figurer le nom et la signature des participants.
Un modèle de feuille d’émargement est annexé au présent accord (cf. Annexe 1). Il est précisé que seul le temps passé à ces réunions préparatoires, dans la limite de seize (16) heures au total, est ainsi rémunéré, à l’exclusion du temps de trajet non pris en compte.
Article 4 – Documents remis en vue des négociations
En amont des secondes réunions des négociations visées, et au plus tard le jeudi 12 février 2026, l’employeur adressera par courriel ou remettra à chacun des membres composant la délégation syndicale une documentation générale reprenant les items repris ci-après, valant diagnostic sur la situation des salariés expérimentés et permettant notamment une analyse comparée de la situation des hommes et des femmes en matière d’emplois, de qualification, de salaires, d’horaires de travail et d’organisation du temps de travail afin de suivre notamment la mise en œuvre des mesures visant à supprimer les écarts de rémunération et les différences de déroulement de carrière entre les femmes et les hommes. A ce titre, en complément des informations accessibles au niveau de la base de données économiques, sociales et environnementales il leur sera fourni (chiffres arrêtés au 31 décembre 2025) une documentation reprenant les éléments suivants :
Item « Emploi, qualification, recrutement et maintien dans l’emploi » :
1.1 Répartition des effectifs de McDonald’s Est Parisien au 31/12/2025 :
par catégorie professionnelle
par sexe
CDI/CDD
Tranche d’âge
Répartition des embauches CDD/CDI entre le 01/01/2025 et le 31/12/2025 :
par catégorie professionnelle
par sexe
par tranche d’âge
Répartition des départs entre le 01/01/2025 et le 31/12/2025 selon :
le motif de départ,
la catégorie professionnelle
le sexe
la tranche d’âge
Niveau d’ancienneté par catégorie professionnelle, par sexe et tranche d’âge
Récapitulatif du recours au travail temporaire entre le 01/01/2025 et le 31/12/2025 :
Item « Salaires / Rémunérations / Accessoires » :
Répartition des salaires réels au 31/12/2025 par niveaux, échelons et par sexe :
Salaire minimal
Salaire maximal
Salaire moyen
Répartition des salaires réels rétablis temps plein au 31/12/2025 par niveaux, échelons et par sexe :
Salaire minimal
Salaire maximal
Salaire moyen
État récapitulatif du « McBonus Employés Trimestriel » versés au titre des 3 premiers trimestres 2024 et 2025. Cet item reprendra le montant total versé, le nombre de primes versés et la prime moyenne (répartition par trimestre)
État sur l’éligibilité des salariés au « McBonus Employés Trimestriel » au titre de 2024 et 2025 (répartition par trimestre)
Nombre de salariés versant sur le PEE au 31 mars 2025, 30 juin 2025, 30 septembre 2025 et 31 décembre 2025 avec répartition par catégorie professionnelle (employés, agents de maîtrise et cadres)
Nombre de salariés versant sur le PERECO au 31 mars 2025, 30 juin 2025, 30 septembre 2025 et 31 décembre 2025 avec répartition par catégorie (employés, agents de maîtrise et cadres)
Récapitulatif, par catégorie professionnelle, du nombre de bénéficiaires de la Prime de 13e mois résultant des accords signés à l’issue des négociations annuelles obligatoires, ainsi que le montant global du versement et la prime moyenne
Récapitulatif des heures complémentaires payées sur l’année 2025 (répartition par trimestre)
Item « Durée, organisation du travail et aménagement » :
Tableaux relatifs à la durée et l’organisation du temps de travail par sexe et par tranche d’âge (répartition selon la durée du travail, selon les horaires de travail) au 31/12/2025 :
Temps complet
Entre 104 heures et inférieur au temps complet
Inférieur à 104 heures
Répartition des horaires au 31/12/2025 :
Forfait heures (Homme/Femme) et par tranche d’âge
Forfait jours (Homme/Femme) et par tranche d’âge
Répartition de la durée du travail des employés par rapport au contrat moyen au 31/12/2025 et par tranche d’âge
Rachat de jours RTT par les cadres
Item « Absences » :
État récapitulatif relatif aux arrêts « maladie » par catégorie professionnelle et par sexe au titre de l’année 2025 :
Nombre de jours d’arrêts
Montant du maintien de salaire
État récapitulatif du nombre de congés maternité au 31/12/2025
État récapitulatif des congés « enfant malade » et « Hospitalisation enfant » au titre de l’année 2025 :
Nombre de salariés bénéficiaires
Nombre total de jours pris
Nombre de salariés ayant utilisés leur quota maximal
Nombre de salariés parents d’un enfant de 0 à 15 ans pour le congé « enfant malade »
État récapitulatif du nombre de jours d’absence entre le 01/01/2025 et le 31/12/2025
Par catégorie d’absence
Par catégorie professionnelle
Par sexe
Etat récapitulatif du nombre de salariés ayant bénéficié du congé sabbatique McDonald’s Est Parisien en 2024 et 2025
Taux d’absentéisme injustifié employés
Item « Travailleurs Handicapés » et « Aides à l’apprentissage » :
Situation de l’entreprise au regard de son obligation légale
Récapitulatif des aides perçues au titre du recrutement en alternance en 2024 et en 2025
Item « Résultats financiers : Ratio de gestion » :
Récapitulatif des résultats financiers de la société :
Ventes
Masse salariale Équipiers
Masse salariale Managers
Charges sociales
Masse salariale
PAC
Résultat comptable
Item « Egalité Hommes Femmes » et « Emploi et travail des salariés expérimentés » :
Copie du rapport de situation comparée entre les hommes et les femmes qui a été soumis le 2 mai 2025 à la consultation du CSE
Copie du bilan social et du bilan temps partiel qui ont été soumis le 2 mai 2025 à la consultation du CSE
Le bilan de la formation qui a été soumis le 2 mai 2025 à la consultation du CSE
La note d’information en vue de la consultation sur les orientations stratégiques qui a été soumis le 18 décembre 2025 à la consultation du CSE
Le plan prévisionnel de développement des compétences qui a été soumis le 18 décembre 2025 à la consultation du CSE
Il est rappelé que les documents ainsi fournis et les informations transmises demeurent la propriété exclusive de la société McDonald’s Est Parisien et ont de ce fait un
caractère strictement confidentiel.
Article 5 – Principes régissant les Négociations
Afin de permettre des réunions de négociations constructives et efficaces, les parties conviennent que celles-ci doivent être régies par les principes d’écoute, de bonne foi et de respect mutuel. En cas de manquement à l’un de ces principes la Direction peut mettre un terme à la réunion.
Il est, par ailleurs, précisé que seules les revendications remises en main propre à Monsieur XXXXXX ou Madame XXXXX, au plus tard au cours de la 2ème réunion, ou qui leur seront adressées par le(la) délégué(e) syndical(e) de l’organisation concernée, par courrier recommandé avec accusé de réception ou par courriel avant cette 2ème réunion seront abordées dans le cadre de la négociation.
Article 6 – Durée de l’accord
Le présent accord prend effet à la date de signature. Il est conclu pour une durée déterminée jusqu’au 25 mars 2026 (ou jusqu’à la date de la dernière réunion supplémentaire de négociation fixée par la Direction dans les conditions fixées par l’article 2 du présent accord). Il prendra automatiquement fin à la date de la dernière réunion de négociation en dehors de l’article 3 du présent accord qui reste en vigueur jusqu’au 31 décembre 2026.
Article 7 - Publicité et Dépôt de l’Accord
Le présent accord fera l'objet des formalités de dépôt et de publicité suivantes, à la diligence de la Direction :
un exemplaire dûment signé de toutes les parties en sera remis, à l’issue de la séance de signature, en main propre contre décharge à chaque signataire ainsi qu’à chaque organisation syndicale représentative dans l'entreprise n’ayant pas signé l’accord,
un exemplaire sera notifié par lettre recommandée avec demande d’accusé de réception à chaque organisation syndicale représentative dans l'entreprise absente lors de la séance de signature,
deux exemplaires seront déposés de façon dématérialisée sur la plateforme du ministère du travail dont une version intégrale en format PDF signée des parties et une version en format docx sans dénomination sociale, nom, prénom, paraphe ou signature accompagnée des pièces requises,
un exemplaire sera déposé au Greffe du Conseil de Prud'hommes de Versailles.
Chaque salarié pourra prendre connaissance du contenu du présent accord dont un exemplaire est tenu à sa disposition auprès du bureau administratif de chaque restaurant composant l’entreprise.
Fait à Guyancourt, le 30 janvier 2026, en 7 exemplaires originaux.
Pour McDonald’s Est Parisien Monsieur XXXXXXX - Président
(Faire précéder les signatures de la mention manuscrite « lu et approuvé »)
Pour le Syndicat CFDT, Monsieur XXXXXXX
(Faire précéder les signatures de la mention manuscrite « lu et approuvé »)
Pour le Syndicat CGT, Monsieur XXXXXXXX
(Faire précéder les signatures de la mention manuscrite « lu et approuvé »)
Pour le Syndicat FGTA-FO, Monsieur XXXXXXXX
(Faire précéder les signatures de la mention manuscrite « lu et approuvé »)
Pour le Syndicat SUD Hôtellerie Restauration, Monsieur XXXXXXXX (Faire précéder les signatures de la mention manuscrite « lu et approuvé »)
McDonald’s Est Parisien
Réunion Préparatoire à la Négociation
Feuille d’émargement
Il est rappelé que les réunions préparatoires ne peuvent être considérées comme telles que pour autant qu’au moins deux membres de la délégation syndicale dont le délégué syndical à titre obligatoire y participent.
A défaut les heures passées ne pourront pas donner lieu à rémunération. Par l’apposition de sa signature en bas du présent document, le(la) délégué(e) syndical(e) reconnaît avoir participé à ladite réunion préparatoire.
Il est également précisé que le temps de trajet nécessaire à la participation de cette réunion préparatoire ne donnera pas lieu à rémunération.
